Nyheder i Weight-Loss Research?

Den uofficielle start på sommeren er over os. Jeg håber I alle havde en dejlig Memorial Day weekend. Hvor mange af jer har haft en cookout eller to? Hvor mange af jer fulgte din madplan til et T, eller tælles dine kulhydrater perfekt? Det er OK, hvis du ikke gjorde det. Men hvis du er ivrig efter at komme tilbage på sporet efter den lange ferie weekend, her er et par nye undersøgelser, der kan give dig nogle stof til eftertanke.

Mindre stykker mad betyder færre kalorier forbruges

Der er noget, der taler for at skære din mad i små stykker, ligesom din mor gjorde til din mad, når du var lille. (OK, så måske du ville have fået nogle mærkelige blikke efter opskæring din ferie hamburger eller hotdog i bittesmå bidder.) En nylig undersøgelse offentliggjort i

Journal of American Diætetiske Association

involverede 54 universitetsstuderende. En gruppe af studerende fik 20 hele stykker slik. Den anden gruppe fik samme mængde slik, men med stykkerne skåret i halve. I mellemtiden blev de studerende holdt travlt med at arbejde på computeren (dette var en simulering af, hvad mange mennesker gør: snacking når du arbejder)

Treogtredive ud af de 54 forsøgspersoner spiste noget slik.. De fleste af de emner, var kvinder. Individerne spiste mere af hele stykker slik end de gjorde af de mindre stykker. Faktisk de folk, der spiste den større slik forbruges 60 kalorier mere end dem, der spiser de mindre stykker. Der var ingen forskel mellem grupperne med hensyn til hvor sulten emnerne var, eller om de kunne lide slik eller ej. Også de emner ‘kropsvægt, alder og den tid, de brugt på at træne gjort nogen forskel med hensyn til, hvor meget slik de spiste

Sætte det i praksis:. Når dine næste måltid ruller rundt, så prøv at skære din mad i mindre stykker. Hvis du snacking, gøre det samme eller har til formål at vælge fødevarer, der kommer i mindre størrelser. Du kan meget vel føle fyldigere . På mindre mad

Større Gafler maj betyde færre kalorier

Mens du er travlt skære din mad i små stykker, kigge efter en større gaffel med hvilke at spise det. To business school professorer besluttede at se på, hvordan størrelsen af ​​ens bid påvirker fødeindtagelse (måske de planlægger at starte en virksomhed marketing større størrelse gafler ?).

Konkret de studerede sultne mennesker spise på en restaurant, bemærke deres fork størrelse. Deres resultater? Diners, der brugte en mindre gaffel endte med at spise mere mad end dem, der bruger en større gaffel. Hvorfor? Deres teori er, at de spisende gæster ønskede at føle, at de gør “fremskridt” (jeg gætter spise ude har vendt konkurrencedygtig!) Og de tilsyneladende ikke at gøre for meget fremskridt med de små gafler. Som et resultat, de fortsatte med at spise og spise, indtil de bemærkede deres plader tømning. De større-gaffel spisende gæster, på den anden side, har bemærket, at de gjorde fremskridt (måske de spiser med skovle?), Og som resulterede i dem at spise mindre.

Men tilbage i laboratoriet med emner, der blev ikke alt, sultne, tabellerne blev vendt. Da det viser sig, disse folk faktisk spiste mere med større gaffel i forhold til dem, der bruger den mindre gaffel. Fordi de ikke var sultne, henvendte de sig til fysiske signaler (det vil sige, at størrelsen af ​​deres gaffel) til at guide deres fødeindtagelse. De målt deres “fremskridt” af hvor mange forkfuls de tog. Denne undersøgelse vil blive offentliggjort næste år i

Journal of Consumer Research

Sætte det i praksis:. Har to størrelser gafler handy. Når du er sulten, bruge den store gaffel. Når du er ikke så sultne, men har brug for at spise, bruge mindre gaffel. Se hvad der sker!

længe oppe, spise mere

Dårlige nyheder for dig natteravne. Hvis du længe oppe og spise (og muligvis bruge en mindre fork ), kan du ende med at få op til to pounds per måned! Northwestern University forskere offentliggjort deres resultater i tidsskriftet

Fedme.

De kiggede på spise og søvn mønstre af 52 voksne. Mere end halvdelen af ​​de emner var “normale” sveller, mens omtrent 44% var “sene” sveller (de gik i seng sent og fik mindre søvn generelt). Sene sveller forbruges omkring 250 flere kalorier om dagen end de normale sveller, og også spiste mere fastfood og drak mere sukkerholdige sodavand, mens man spiser færre frugt og grønt end folk med tidligere sengetider. De spiste også mindre i morgen, steg kraftigt deres fødeindtagelse eftermiddagen, og forbruges flere kalorier på middag og efter 20:00. Det endelige resultat? De sent sveller havde en højere body mass index i gennemsnit i forhold til de normale sveller og risikerede at få to pounds per måned fra de ekstra kalorier, de forbruges. Da det viser sig, når du spiser og søvn kan påvirke døgnrytmen og stofskifte, som det længe har været mistænkt

Sætte det i praksis:. Det kan være lettere sagt end gjort, men prøv at gå i seng på en anstændig time og har til formål at få nok søvn. Også, hvis du har brug for at spise sent om natten, træffe sundere valg og springe kalorie-laden fastfood.