duellere kost til diabetics

Food for Thought

Når det kommer til type 2 diabetes, alle kost er ikke lige. Mens forskning har vist, at lavt fedtindhold veganske kost kan hjælpe mennesker med type 2-diabetes styre deres helbred, er lidt blevet rapporteret som vegansk mad valg er bedst med hensyn til kosten kvalitet eller ernæringsprofiler.

I en nylig randomiseret klinisk forsøg, forskerne sammenlignet ændringer i næringsstof indtag og kosten kvalitet blandt type 2 diabetikere, der fulgte enten en fedtfattig vegansk plan eller American Diabetes Association kostanbefalinger 2003. Deltagerne blev evalueret for næringsstoffer indtag scoringer og i overensstemmelse med Alternate Healthy Eating Index (AHEI) kosten pointsystem.

Ved afslutningen af ​​undersøgelsen perioden 22.-uge, veganere var vinderne. Mens begge grupper rapporterede signifikante fald i energi, protein, fedt, kolesterol og natrium indtag, veganske gruppe væsentligt forbedret sin AHEI score, mens de, der fulgte foreningen s 2003 anbefalinger ikke. American Diabetes Association gruppe rapporterede også signifikante fald i kulhydrat og jern indtag, mens veganere øget deres indtag af kulhydrater og flere mikronæringsstoffer

. Vegansk kost øger indtag af kulhydrater, fibre og flere mikronæringsstoffer, i modsætning til American Diabetes Association anbefalede kost, forskerne rapporteret. Det veganer gruppe forbedret AHEI score, mens American Diabetes Association anbefalede kost gruppe s AHEI score forblev uændret Resultaterne af undersøgelsen blev offentliggjort i spørgsmålet oktober 2008

Journal of American Diætetiske Association Hotel (108 [10], 1636 45).

Mens resultaterne af denne undersøgelse er lovende, mennesker med type 2-diabetes bør altid konsultere deres læge, før du foretager nogen væsentlige ændringer i kosten, især hvis de er blevet bedt om at følge den kost anbefales af American diabetes Association.