Fisk, Flaxseed May Lavere Alzheimers Risk

Omega-3-rig kost Kan Beskyt Aging Brains, undersøgelse tyder Af Salynn Boyles

For at finde den mest aktuelle information, skal du indtaste dit emne af interesse i vores søgefelt

maj 2, 2012 -. Tidlig forskning tyder på, at spise fede fisk, nødder og andre fødevarer rige på omega-3 fedtsyrer kan hjælpe med at beskytte mod Alzheimers sygdom.

i en nyligt offentliggjort undersøgelse, viste forskere, at folk, hvis kost indeholdt den mest omega-3 havde de laveste blodniveauer af et protein kaldet beta-amyloid.

beta-amyloid indskud er almindeligvis findes ved obduktion i hjernen hos personer med Alzheimers sygdom. Flere undersøgelser tyder også på, at høje blodniveauer af proteinet kan forudsige Alzheimers sygdom før hukommelsestab opstår.

Amyloid, Alzheimers, og Omega-3

I den nye undersøgelse, ældre uden tegn på aldersrelateret hukommelsestab blev udspurgt om de fødevarer, de spiste for at bestemme deres indtag af vigtige næringsstoffer såsom vitaminer B12, C, D og E, beta-caroten, og forskellige fedtsyrer.

Blood tests udført i gennemsnit et år efter kosten undersøgelse viste, at folk, der spiste flest omega-3 fedtsyrer havde lavere beta-amyloid niveauer. Foreningen blev ikke set med andre næringsstoffer.

Selv en lille stigning i omega-3 fedtsyrer i det daglige gennemsnit var forbundet med meningsfuldt lavere beta-amyloid niveauer, siger forsker Nikolaos Scarmeas, MD, af New Yorks Columbia University Medical center

Der er to store typer af kosten omega-3 fedtsyrer:. alfa-linolensyre (ALA), rigelige i sojaolie, rapsolie, valnødder, og hørfrø; og docosahexaensyre (DHA), der findes i laks, sardiner, tun og andre fede fisk.

“Det bidrager til dokumentation for, at kosten kan spille en rolle i [Hukommelse] tilbagegang,” Scarmeas fortæller WebMD. “Vi ved, at omega-3 hjælper med at beskytte mod hjertesygdomme. Nu er der er ved at opstå tegn på, at det kan beskytte hjernen samt hjertet.”

Middelhavet Diet og Brain Health

Undersøgelsen blev offentliggjort i tidsskriftet

Neurology.

Tidligere forskning ved Scarmeas og kolleger også foreslået en sammenhæng mellem omega-3-rige middelhavskost og beskyttelse mod Alzheimers sygdom.

Middelhavet kost indeholder masser af frugt, grøntsager, nødder og fede fisk, men er lav i rødt kød, forarbejdet kød, smør og andre højt fedtindhold mejeriprodukter.

i en 2010 undersøgelse, der involverer mere end 2.000 ældre mennesker med ingen tegn på hukommelse tilbagegang, fandt forskerne, at dem, hvis kost mest nøje fulgt Middelhavet model var mindst tilbøjelige til at udvikle Alzheimers sygdom i løbet af fire års opfølgning.