Spinat Poppers

Ingredienser

1 lb kan artiskokhjerter, drænet og hakkede

10 oz frosset hakket spinat, optøet og drænet

1 kop del skimme ricotta ost

2 æg, slået

1 fed hvidløg, hakket

1/4 kop rødløg, hakket

1/2 tsk frisk oregano, hakket

1/4 kop del skimme mozzarella ost, hakket

salt og peber, at smage

nonstick madlavning spray

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 350øF. Bland alle ingredienserne sammen i en stor skål. Spray mini-muffinforme med nonstick madlavning spray og fyld med Popper dej.

Bages i 25-30 minutter, fjernes fra ovnen, og tjene. Denne opskrift tjener 8 personer. Fordi denne opskrift er for en bestemt størrelse gryde, det justerer antallet af portioner kun i multipla af 8. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

8

Per servering

kalorier 140

fedt 5,9 g

35% kalorier fra fedt

kolesterol 85 mg

protein 12g

kulhydrater 12g

fiber 7g

natrium 176 mg.

Udveksling

1 Medium-Fat Kød

2 Vegetabilske