Pasning Din Eating … og din Diabetes

Når var sidste gang du virkelig opmærksom på hvad du spiser? Kan du huske, hvad du spiste? Hvordan det smagte? Hvordan det lugtede?

Når jeg spiser sammen med andre mennesker, kan jeg ikke undgå at bemærke, hvordan folk spiser. Jeg har et par venner, der spiser meget hurtigt, næsten som om nogen kommer til at tage deres mad fra dem. Jeg mentalt ridse mit hoved, når de gør det, som jeg tror, ​​der er ingen måde, de er virkelig nyder deres mad. Andre mennesker spiser uhyggeligt langsomt, og jeg finder mig selv spekulerer på, hvordan de tempo sig til at tage en bid, satte gaflen, tygge deres mad langsomt, og nyde den smag og konsistens

Noget andet jeg har bemærket:. Når jeg spiser med mine “hurtig spise” venner, jeg befinder mig spise hurtigt også. Og så jeg er klar, når jeg er færdig, at min mad er væk, jeg kan ikke rigtig huske, hvad jeg spiste, og jeg er ubehageligt fuld. Ikke den bedste måde at nyde maden.

Mindful spise

Begrebet “bevidst spise” har for nylig taget i centrum i realm af diabetes management. Du vil måske undre, hvad det har at gøre med blodsukkerkontrol. Da det viser sig, måske en masse. Mindful spise (eller spise mindfully) er en tilstand af at være bevidst om, hvordan nærende mad er, lige fra madlavning og processen med at spise for at anerkende fødevarer præferencer, genkende sult og mæthed signaler, og bruge din egen dømmekraft til at træffe beslutninger om, hvad og hvor meget du spiser.

det kan lyde meget “ny agey”, men opmærksomme spisevaner har vundet mere opmærksomhed blandt behaviorister og diætister som en måde at hjælpe folk med at administrere visse sundhedsmæssige betingelser, og også lære, at det er OK at nyder at spise. Det giver mening, når det kommer til diabetes. Jeg læser og hører en masse kommentarer fra mennesker med diabetes, som indebærer, at fødevarer er “dårlige”, fordi de vil hæve blodsukkeret, eller at nogen føler sig skyldig, fordi han spiste dessert en nat eller de ikke tælle kulhydrater korrekt.

Tro det eller ej, er mad beregnet til at blive nydt. Mad nærer kroppen og sjælen. At spise er en måde at tage tid til at passe dig selv og forbinde med andre (tænk på Thanksgiving eller dit årlige fjerde juli picnic med familie og venner). Der er ikke noget dårligt om disse ting.

Principper for bevidst spise

Hvis du er interesseret i dette koncept, er her en oversigt over processen med bevidst spise. Michelle May, MD, løber opmærksomme spise workshops og har udgivet en bog med titlen

Spis hvad du elsker, elsker, hvad du spiser.

Hvad et koncept! Kom ind i rillen i bevidst spise indebærer spørge dig selv følgende spørgsmål:

Hvorfor skal jeg spise? Fokus på hvad der beder dig om at spise. Er det uret? Er du træt, ked af det, eller ked af det? Vidste du bare se en annonce på tv for en McDonald Big Mac

Hvornår skal jeg ønsker at spise? Dit svar er relateret til det første spørgsmål. Er du spiser, fordi du er sulten, eller fordi uret siger, det er tid? Er du spiser, fordi det er en lørdag eftermiddag, og du er alene hjemme med intet andet at gøre

Hvad skal jeg spise? Er dine valg af fødevarer baseret på placering, bekvemmelighed, penge, smag, eller komfort? Er du kun spiser protein og fedt fødevarer, fordi du mener Carb fødevarer at være dårligt for dig

Hvordan kan jeg spise? Er du wolfing ned din mad? Er du gemmer sig fra andre, når du spiser? Er du laver andre ting, når du spiser? Har du tager tid til at smage din mad

Hvor meget skal jeg spise? Er du spiser hele pose chips i et møde? Tager du bare en eller to cookies fra pakken? Har du rense din tallerken? Er, hvor meget du spiser som reaktion på, hvor meget andre spiser

Hvor kommer energien går? Hvordan har du at gøre brug af den energi (kalorier), som du får fra mad? Har du tage en lur efter at have spist, fordi du føler dig træt? Eller har du stå op og gå en tur eller gøre huset rent? Hvad vil du gerne gøre med disse kalorier? Hvordan vil du gerne bruge din tid?

Spørg dig selv disse spørgsmål og besvare dem ærligt. Du behøver ikke at dele dine svar med nogen, medmindre du vil. Der er ingen rigtige eller forkerte svar, og ingen vil dømme dig baseret på, hvordan du besvarer dem. De er beregnet til at give dig et indblik i dine valg af fødevarer, fødeindtagelse, og hvad beder eller udløser dig til at spise. Sommetider diætister vil bede folk netop disse spørgsmål og derefter, afhængigt af svarene, vejlede dem til at finde løsninger eller bedre måder at spise.

Mindful spisning og diabetes

jeg vil vædde et par af du tænker, at denne “opmærksomme spise” ting er alt sammen meget godt, men hvad med folk med diabetes? Hvordan kunne dette arbejde? Overraskende ganske godt! En undersøgelse blev offentliggjort i spørgsmålet om

Tidende Akademiet for Ernæring og diætetik November

om netop dette emne.

Undersøgelsen sammenlignede to grupper af mennesker med type 2-diabetes i alderen 35 og 65 med et minimum body mass index (BMI) på 27 og en A1C på mindst 7%. En gruppe fulgte en traditionel diabetes selvledelse program med vægt på ernæring uddannelse. Den anden gruppe blev trænet i bevidst spise og meditation. Begge grupper deltog ugentlige møder og deltaget i fysisk aktivitet.

bevidst spise gruppe modtog ikke specifikke ernæring retningslinjer om, hvad eller hvor meget at spise. I stedet blev de bedt om at tune ind i deres niveau af sult før de spiste, træffe bevidste valg om deres mad og hvor meget de spiste, og stoppe, når de følte fuld. Efter seks måneder, vægt-tab og A1C forbedringer var ens for begge grupper. Begge grupper sænkede også deres kalorieindtag og valgte lavere glykæmisk-indeks fødevarer.

Hvad er takeaway? Det er ikke, at ernæring uddannelse er ikke vigtigt, fordi det er. Men hvad kan mangle, er en bevidsthed om mad og spise, ud over at tælle Carb gram eller måle ud portioner. Giv det en chance og se hvad der sker!

Hvis du er interesseret i at lære mere, kan du besøge de websteder www.diabetesandmindfuleating.com og www.tcme.org. Du kan også læse bogen

Spis hvad du elsker, elsker, hvad du spiser med diabetes:. En Mindful Eating Program til blomstrende med Prediabetes eller diabetes,

af Michelle May, MD