Stegt kalkun med Cranberry Stuffing

Den hjemmelavede tranebær stopning gør denne brændt Tyrkiet utrolige

Ingredienser

1 italiensk eller fransk brød brødet -! (12 ounce ), skæres 1/2 “terninger

2 spsk margarine

1 1/2 kopper hakkede løg

1 1/2 kopper hakkede selleri

2 tsk fjerkræ krydderier

1 tsk tørret timian blade

1/2 tsk tørret rosmarin, knust

1/4 tsk salt

1/4 tsk frisk jorden sort peber

1 kop groft-hakkede friske tranebær

1 spsk sukker

3 /4 kop fedtfri nedsat natrium kylling bouillon

Hele kalkun – (8 til 10 lbs) |

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 375 grader. Arranger brød på to 15- 10-tommer jelly roll pander. Bages 12 minutter eller indtil let ristet. Reducer ovntemperaturen til 350 grader.

2. Melt margarine i en gryde over medium varme Tilføj løg og selleri.; kok og rør 8 minutter, eller indtil grøntsagerne er møre; fjern fra varmen. Tilføj brød terninger, fjerkræ krydderier, timian, rosmarin, salt og peber; bland godt. Kombiner tranebær og sukker i lille skål; bland godt. Tilføj til brød blanding; kaste godt. Drizzle kylling bouillon jævnt over blanding; kaste godt.

Fjern indmad fra kalkun. Skyl kalkun og hulrum i koldt vand; pat tør med køkkenrulle. Fyld kalkun hulrum løst med fyld. Placer resterende fyld i gryde sprøjtet med nonstick madlavning spray. Cover gryde; køleskab indtil bagetiden.

Spray bradepande med nonstick madlavning spray. Placer kalkun, bryst opad, på rack i bradepande. Bages 3 timer, eller indtil termometeret indsat i tykkeste del af låret registrerer 180 grader og juice køre klar. Overfør kalkun til betjener fad. Dæk løst med folie; lad stå 20 minutter

Placer dækket gryderet af udstopning i ovnen.; øge temperaturen til 375 grader. Bages 25 til 30 minutter eller indtil varm.

Fjern og kassér kalkun hud. Skær kalkun og serveres med tranebær udstopning. Pynt med frisk rosmarin kviste, hvis det ønskes. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

15

Kalorier

220

Total Fat

6 g

Protein

28 g

Kulhydrater

12 g

Kolesterol

68 mg

Natrium

223 mg

Kostfibre

1 g Vejviser