Diabetes to Go

Enhver, der nogensinde har haft til at følge en “særlig” kost om dette betyder mejeri-fri, lavt kalorieindhold, eller bare almindelig frisk og sund ved, at kosten restriktioner kan kaste en skruenøgle i sociale og underholdning planer. At vælge den rigtige restaurant for en aften med venner kan undertiden betyde beslutte for alle andre, ellers gumlede på en salat, mens dine venner nyder fødevarer, du ikke kan, eller ikke bør, spise. Men da den seneste erfaringer med en Brooklyn, NY, mand viser, selv nyder en eftermiddag til dig selv kan være kompliceret af mad tilbud.

Som genfortalt i sidste uge i en ABC News artiklen, Michael Kass, 41, en far af tre, der har type 2-diabetes, besøgte et kvarter biograf på en søndag eftermiddag efter slippe sine børn af ved en fødselsdagsfest. Før ind i teatret, selv om, han købte nogle jordbær at spise i løbet af filmen, da han vidste, teatret havde ikke nogen sunde snacks til salg. Da han viste sin bare-købte billet til optagelse på filmen, fik han at vide at han ikke kunne bringe de jordbær inde med ham. Ifølge hans konto af hændelsen, Kass protesterede, at han havde sukkersyge og ikke kunne spise noget solgt på teatret, men stadig var fortalte han ikke kunne bringe maden i, og hans anmodning om tilbagebetaling på sin billet blev nægtet. Så han besluttede at gå ind i teatret alligevel, bringe jordbær med ham. Før previews var endt, og før han selv havde åbnet jordbær karton blev Kass eskorteret ud af teatret af manager og to politibetjente.

Som reaktion på denne hændelse, teatrets ejer oplyste, at på trods af politikken mod uden mad, burde have været gjort en undtagelse for Kass, når han fortalte personale om hans diabetes. Dette fører naturligvis til spørgsmålet: Hvem skal have lov til at bringe uden for fødevarer i virksomheder, hvor fødevaren sælges? Mange mennesker vil være enige, at personer med cøliaki, for eksempel skal have lov til at bringe glutenfri mad til at spise virksomheder og andre spillesteder, da mad, der er pålideligt fri for gluten ofte utilgængelig. Men i modsætning til cøliaki, er diabetes ikke bære nogen ensartede fødevarer forbud; en “diabetisk diæt” er ikke nødvendigvis den samme fra en person til en anden. Nogle mennesker med diabetes kan faktisk finde, at spise en pint af jordbær giver dem høje blodsukkerniveauer, mens andre, ligesom Kass, se dem som et sundt mellemmåltid. Det kan også være svært for virksomhederne at retfærdiggøre at have en politik for mennesker med anerkendte medicinske tilstande, og en anden for den almindelige befolkning; spise sunde fødevarer kan jo hjælpe med at forhindre mange betingelser, fra diabetes til hjertesygdomme til kræft, i at udvikle i første omgang

Hvad er din mening om at tillade uden for fødevarer i virksomheder, der sælger mad bør virksomhederne lade visse mennesker, men ikke andre, bære elementer i? Skulle steder som biografer og sport spillesteder, hvor maden er velsagtens sekundært i forhold til den service, der leveres, være mere imødekommende end restauranter, når det kommer til uden mad? Eller skal restauranter også erkende, at de tjener en social funktion og tillade uden for fødevarer, når folk har visse kosten begrænsninger? Har du nogensinde været i et dilemma at beslutte, om at deltage i en begivenhed eller scenariet hvor du vidste du ikke kunne, eller ikke bør, spise den mad? Efterlad en kommentar nedenfor!