Bagt æg i Avocado

.

& nbsp

Start din dag fra højre med et hjerte-sund morgenmad fyldt med omega-3 fedtsyrer, proteiner og fibre

Ingredienser

2 modne avocadoer

4 friske æg

1/8 tsk peber

1 spiseskefuld hakket purløg (valgfrit)

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 425 grader.

Skær avocado i halvdelen, og tage ud i pit. Scoop ud omkring to spiseskefulde af kød fra centrum af avocado, lige nok så ægget vil passe stramt i midten.

Placer avocadoer i en lille bradepande. Gør dit bedste for at sikre, at de passer stramt.

Knæk et æg i hver avocado halvdel. Prøv dit bedste for at knække blommen i første, så lad æggehviderne spill i at fylde resten af ​​skallen.

Placer i ovnen og bages i 15 til 20 minutter. Madlavning tid vil afhænge af størrelsen af ​​dine æg og avocadoer. Bare sørg æggehviderne har tid nok til at indstille.

Fjern fra ovnen, så sæson med peber, purløg, eller pynt efter eget valg.

Enjoy! Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

4

Servering størrelse

pr 1/2 avocado med æg

Kalorier – 195

Kulhydrater – 8,5 g

mættet fedt – 2,5 g

Protein – 6g

Natrium – 70 mg

Kostfibre – 5g