Krydret oksekød gryderet

.

Spicy oksekød gryderet med grøntsager og ost

Ingredienser

Madlavning Spray, olivenolie, 1/3 sek spray

1 lille rødbrun kartoffel (ca. 4 ozs)

1 kop revet mozzarella ost

1 lb Oksekød, højreb, jord, ekstra magert, råt

1 gul løg, hakket

2 fed hvidløg, medium, hakket

14 1/2 oz dåse usaltet hakkede tomater

1 spsk chili pulver, eller at smage

2 kop Kål, frisk, hakket

1 knivspids bordsalt (valgfrit)

1 knivspids sort peber, friskkværnet (efter smag)

2 spsk Sauce, taco (efter smag)

6 kop Chile Peppers, jalapeno, skiver (valgfrit) ca

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 375 grader F. Smør pels en 2-Quart gryderet med madlavning spray.

Skræl og riv kartoflen i en skål . Rør 1/4 kop mozzarella. Fordel jævnt over bunden af ​​den forberedte gryde. Bages i 15 til 20 minutter, indtil kartofler er brunet og sprød.

I mellemtiden, brun jorden højreb, løg og hvidløg i en stor nonstick stegepande, bryde op oksekød med en træske som det brune. Fjern overskydende fedt. Tilsæt tomater med deres saft, chili pulver, og kål. Krydr med peber. Sautér og rør i omkring et minut.

Hvis blanding virker for tør, tilføje endnu en spiseskefuld af den aftappet taco sauce, tilføje op til 2 spsk mere, hvis det er nødvendigt.

Når kartoflerne er færdig, ske oksekød blanding på toppen af ​​kartofler. Top med resterende ost og jalapeño skiver (hvis du bruger). Bages i 25 til 30 minutter, indtil gryderet er varmt og boblende. Serveres straks.

Yderligere oplysninger

Pynt med frisk salat, tomat, salsa, og fedtfri cheddar ost.

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

6

Kalorier 197,8

Total Carbs 12,2 g

Kostfibre 2g

Sukker 3,8 g

Total Fat 7,6 g

Mættet fedt 3,7 g

umættet fedt 3,9 g

Protein 21,8 g

Natrium 229.1mg

Kosten udvekslinger

Fat 1/4

Kød 2 1/4

Stivelse 1/4

vegetabilsk 1 Vejviser