Valnødder God til Heart, højt kolesteroltal

Omega-3-Rich Plant Foods reducere kolesterol, forbedre Arterier & nbsp & nbsp

& nbsp

For at finde den mest aktuelle information, skal du indtaste dit emne af interesse i vores søgning. kasse

& nbsp

maj 6 2004 -. Ønsker du at få disse arterier i form? Eller give dem en overhaling? Snup en håndfuld valnødder. myHotelVideo.com: Ligesom fed fisk – laks, makrel, og almindelig tun – valnødder og nogle andre vegetabilske fødevarer indeholder omega-3 fedtsyrer, siger forsker Sheila G. West, ph.d., med Pennsylvania State University, i en pressemeddelelse. Undersøgelser har vist, at valnødder faktisk kan forbedre højt kolesteroltal.

Hun præsenterede sine resultater på American Heart Associations 5. årlige konference om åreforkalkning, Trombose og Vascular Biology bliver holdt i denne uge i San Francisco.

En omega-3 fedtsyrer – alfa-linolensyre – har vist sig at reducere hjertesygdomme, siger West. I en tidligere undersøgelse, West fundet, at alfa-linolensyre kan reducere C-reaktivt protein og LDL “dårlige” cholesterol, to markører for hjertesygdom betydeligt.

I Wests aktuelle undersøgelse, hun ser på de direkte effekter på arterier.

Valnødder vs All-American Diet

Undersøgelsen omfattede 13 voksne med højt kolesteroltal, der var randomiseret til at spise tre forskellige diæter i seks uger hver – med en to-ugers pause i mellem hver kost.

En kost var den gennemsnitlige højt fedtindhold, højt kolesterol amerikanske kost. De andre to diæter havde lignende total fedt tæller som den amerikanske kost. Men de var lavt indhold af mættet fedt og kolesterol, som er mere rigelige i animalske produkter, og høj i flerumættede fedtsyrer.

I begge de høje-poly kost, frivillige fik halvdelen af ​​deres samlede fedt fra valnødder og valnøddeolie:

“almindelige” high-omega-3 kost indeholdt varierende mængder af valnødder og valnøddeolie – specifikt, ¼ kop valnødder og 1 spsk valnøddeolie, ifølge en pressemeddelelse.

“høj dosis” omega-3 kost indeholdt valnødder, valnøddeolie, men hør olie, også (Vestens papiret ikke angive, hvor meget hør olie de fik). Vejviser Ved undersøgelsens afslutning, de frivillige fastede i 12 timer – så havde en ultralydsundersøgelse for at måle, hvor godt deres blodkar reagerede på ændringer i blodgennemstrømningen. Denne arterie funktion er blevet forbundet med hjertesygdomme risiko. Deres blod blev også testet for højt kolesteroltal.

“kolesterol niveauer forbedret efter begge interventions- kost, hvor mættede fedt var blevet erstattet af plante omega-3 fedtsyrer,” siger West i en pressemeddelelse. “Men kun den højere dosis alfalinolensyrer kost forbedret arterie funktion.”

højdosis gruppe havde en

syvfoldige

forbedring i arterie-funktion, sammenlignet med den alt-amerikanske kost gruppe, siger West. Selv om det er en lille undersøgelse, hendes resultater viser, at valnødder og andre plante-baserede omega-3 olier giver en vigtig fordel for arterier.

Undersøgelsen blev finansieret af California Walnut Kommissionen.