Diva Diabetic S Tex Mex Tyrkiet Meatloaf

Dette er ikke din mors farsbrød! Denne Tex-Mex kalkun farsbrød er lav i kulhydrater, men høj i smag.

Ingredienser

1 lb. jorden kalkun

1 /2 kop hele hvede brød krummer

1 æg, pisket

3 tsk olivenolie

1 fed hvidløg, fint hakket

1/2 løg, fint hakkede

1/2 rød peber, fint hakkede

1/2 grøn peber, fint hakkede

1/4 kop frosne majs kerner

1/4 spsk spidskommen

1/4 spsk chili pulver

1/4 spsk cayennepeber

1 /4 kop tomatsauce

1 spsk chili i adobo sauce (fra dåsen)

1 chili, i adobo krydderier, fint hakkede ( fra dåsen)

salt og peber

Topping

1/2 kop salsa (ikke-chunky værker bedst)

1 tsk chili i adobo sauce (fra dåsen)

1/2 spsk honning

salt og peber

fotos Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 375 ° F smør en stor bageplade med 1 tsk. af olie. Varm 3 tsk. af olivenolie i en sauterpande og kog løg, hvidløg, rød og grøn peber over medium flamme indtil de er bløde, i ca. 3 minutter. Sluk for varmen og fjern gryden fra komfuret; lad den afkøle i 5 minutter.

I en stor skål, tilsæt jorden kalkun, æg, rasp, tomatsauce, chili, chili sauce, frosne majs, spidskommen, chili pulver og cayennepeber, salt og peber. Bland godt at kombinere alle ingredienser.

I en lille skål, forberede topping ved omrøring sammen alle ingredienserne. Tilsæt sauterede grøntsager til kalkun blandingen og kombinere godt.

Overfør blandingen på arket panden og form i et rektangulært brød. Hæld glasur over toppen og fordeles jævnt. Placer et ark af aluminiumsfolie løst over toppen af ​​farsbrød og sted i ovnen i 30 minutter. Fjern folien efter 30 minutter og fortsætte med at koge i yderligere 15 minutter. Fjern fra ovnen, skive og tjene. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

4

Kalorier

340

kalorier fra fedt

141

Total Fat

15.7g

Cholesterol

142mg

Sodium

556mg

Potassium

667mg

Total Kulhydrat

25,7 g

Kostfibre

4,1 g

Sukker

7,7 g

Protein

26,0 g Vejviser