Hvordan virker Mad påvirker dit blodsukker?

Test dine diabetes kløgt. Af Stephanie Watson

WebMD Magazine – Feature Anmeldt af Michael W. Smith, MD

Når du har diabetes, kan blodsukkeret afspejler de fødevarer, du vælger

“For. over et år, min sukker løb 250-350 hver dag, “skriver WebMD Diabetes samfund medlem chui55. Efter skift fra chips og slik til frugt, grøntsager og magert kød, “min sukker på mellem 110 og 185 … Jeg er så glad for jeg har slået et stort hjørne nu og [er] på min vej til en sundere mig. “

Anbefalet relateret til diabetes

Dieter (og Diabetic persons) guide til at købe chokolade

Hvordan kan du få din daglige chokolade fix – og spise mindre sukker eller kalorier, også? Det er en million-dollar spørgsmål, som flere virksomheder regner med folk spørger. I de seneste år har sukker-fri og del-kontrollerede chokolade markedet eksploderede. Der er alle mulige sukkerfrie versioner af foretrukne chokoladebarer. Og du kan nu købe individuelt indpakkede chokoladebarer eller pinde i 60- til 100-kalorie portioner, sammen med den evigt populære kisses.To hjælp du beslutter dig blandt alle de muligheder …

Læs The Dieter (og Diabetic Persons ) guide til at købe chokolade artiklen

Ved du, hvilke fødevarer kan hjælpe dig med at kontrollere blodsukkeret? Tag denne quiz for at finde ud af.

Spørgsmål

1. Det glykæmiske indeks rangerer fødevarer baseret på:

a. Mængden af ​​sukker de indeholder

b. Hvor meget vægtøgning de forårsager

c. Hvor meget de rejser blodsukker

d. Deres kalorie tæller

2. Hvilke af disse brød er lavest på det glykæmiske indeks?

a. Hvide

b. Pumpernickel

c. Hel hvede

d. 100% fuldkorn

3. Hvilke af disse grøntsager er dit bedste valg, hvis du har diabetes?

a. Bagt kartoffel

b. Gulerødder

c. Majs på cob

d. Søde kartoffel

4. Hvilke af disse nødder kan hjælpe med at kontrollere dit blodsukker?

a. Cashewnødder

b. Hasselnødder

c. Pekannødder

d. Alle ovennævnte

Answers

1. c. Det glykæmiske indeks rangerer kulhydrat-baserede fødevarer baseret på, hvor meget de rejser blodsukkeret. Fødevarer, der er højt på dette indeks kan forårsage blodsukkeret til at spike, hvilket gør diabetes sværere at kontrol.

2. d. Brød, der er 100% fuldkorn er lavet med hele korn – i modsætning til raffineret korn, som behandles for at fjerne nogle af de næringsrige lag. Hele korn fødevarer er høj i ernæring og er langsomt brændende, så de hjælper med at holde dit blodsukker stabilt.

3. b. Selvom gulerødder kan være søde, de er lavere på glykæmisk indeks end de andre grøntsager på denne liste. Grøn, bladgrøntsager er en endnu bedre supplement til din tallerken. Ideelt købe grøntsager friske, eller kigge efter frosne eller dåse muligheder uden tilsat saucer eller salt.

4. d. En gennemgang af 12 undersøgelser viste alle slags nødder – fra paranødder til valnødder – bedre A1c og fastende blodsukker. Peanuts blev ikke inkluderet i forskning – de er bælgfrugter, ikke nødder. Tilføj nødder til din daglige kost, men ikke gå overbord, fordi de er højt indhold af fedt og kalorier. Folk i undersøgelserne spiste omkring 2 ounces nødder om dagen (der er omkring 40 mandler eller 14 valnødder).