Problem Foods: Kan Diabetikere Eat Havregryn

Vores registreret diætist og CDE Amy Reeder vejer ind på, hvorvidt du skal spise havregryn

AdvertisementAdvertisement

Amy Reeder er en Certified Diabetes Educator med en kandidatgrad i ernæring fra universitetet?. Utah. Hun har arbejdet i diabetes området siden 2005 og har været en Certified Diabetes Educator siden 2007.

Der er flere fødevarer, der deler en fælles tema blandt mennesker med diabetes: de skabe ravage på dit blodsukker. Pizza, pasta og korn er et par. Havregryn er en anden. De fleste mennesker rapport en stigning i blodsukkeret efter at have spist havregryn i forhold til andre morgenmadsprodukter.

overraskende for sådan en enkel mad, havregryn kan findes i mange forskellige former-øjeblikkelige, langsom-madlavning, aromatiseret, unflavored, plain, og markante af toppings. Nogle af de aromatiseret oatmeals, som æble kanel og ahorn brun farin, indeholder så meget som fire teskefulde tilsat sukker. Kombiner det tilsat sukker med det faktum, at nogle mennesker med diabetes er mere insulin resistente om morgenen tid, og du har en opskrift på udfordrende blodsukkerkontrol!

Hvis du nyde havregryn til morgenmad (eller når som helst), og det forårsager dit blod sukker at stige, er her et par tips, der kan arbejde på at udjævne ting:

Kog plain, hele havre, eller stål-cut havre på komfur. Disse havre ikke er blevet forarbejdet så meget som flager havre og tager længere tid at fordøje og absorbere som glucose i blodet. Prøv overnight havre opskriften nedenfor, hvis du kun har tid til at varme om morgenen i modsætning til at lave mad.

Tilføj din egen sødemiddel. Hvis du kan lide din havregryn lidt sød, tilføjer et strejf af Splenda, agave eller honning. Lidt rækker langt. Og der er en god chance for du vil ikke tilføje nær så meget som det selskab, der foretager den flavored ting. Et par bær eller lidt af andre frugter kan tilføje sødme så godt.

Tilføj nogle protein, såsom nødder, frø (hør, chia, sesam), møtrik smør eller almindelig yoghurt . Protein kan også hjælpe langsom absorption ned og forhindre, at disse blodsukker spikes.

Kig efter almindelig eller lav sukker /carb instant havregryn, hvis du kan lide den bekvemmelighed af de hurtige tilberedning havregryn pakker.

Kontroller etiketten for enhver havregryn du køber for at sikre det har mindst tre gram fibre per portion. Jo mere fiber, jo bedre, og den mindre mængde sukker jo bedre! Nogle pakkede oatmeals har også tilføjet protein. Sammenligne smag og mærker, når du handler.

Spis din havregrød som en del af et måltid, der også indeholder protein, såsom et hårdkogt æg eller almindelig græsk yoghurt.

Her er en opskrift, du kan bruge til at gøre havregryn, der absorberes langsomt og vil ikke spike dit blodsukker helt så højt:

Overnight Stål-Cut havregryn

1 tsk smør eller olie

en kop stål-cut havre

3 kopper vand

knivspids salt

Varm smør eller olie og havre over medium varme i gryde i et par minutter , indtil havre lugter toasty.

Hæld vandet og tilsæt salt. Rør.

Bring i kog.

Sluk for varmen og dække panden. Lad på komfur.

Den næste morgen, afdække panden og genopvarmning af havregryn. Tilføj mælk eller vand til en tyndere konsistens. Top med naturlige sødemidler og /eller frugt, hvis det ønskes.

Cover og opbevares i køleskab eventuelle rester. Genopvarmning på stovetop eller mikroovn. Disse havre vil vare i køleskabet i op til en uge og genopvarmning godt

Nyd

Hvis du vil vide læse mere i vores problem fødevarer serien:.!

Problem Fødevarer: Kan Diabetikere Eat Pasta

problem Foods:? Kan diabetikere spise alle formål mel

Diabetic problem Foods:?? Kan Diabetikere Eat Bananer