eating

Spørgsmål

Hej, jeg blev indlagt 5 år siden, og de fortalte mig, jeg havde cøliaki. De fortalte mig at undgå gluten, som jeg har gjort i USA. Jeg havde været på Prednizone og nu for de sidste 3 år er jeg på Metheltrexate. Jeg er i Sverige og finder jeg kan ikke undgå at spise gluten, så jeg har spist, hvad der er sat foran mig som brød, kager osv fordi jeg ikke ønsker at fornærme mine værter. Jeg har gjort dette for en måned med ingen symptomer overhovedet. Tror du jeg er ikke allergisk over for Gluten eller er det at opbygge for et angreb, eller er Metheltrexate holde tingene under kontrol eller er europæisk gluten forskellig fra amerikansk gluten?

Svar

Hej Don,

Ked af at tage så lang tid for svaret. Desværre er det lidt ud af min ekspertise, men jeg ønskede at kommentere på en af ​​dine udsagn, fordi det er interessant. Jeg tror, ​​at den europæiske gluten er forskellig fra amerikansk, på grund af den måde, vi behandler vores hvede her i USA. Det er ikke så ren længere. Jeg ville være nysgerrig efter at vide, hvor mange mennesker i Europa er diagnosticeret med cøliaki vs. beløbet i USA. Men også, at metheltrexate kan helt sikkert være at holde tingene under kontrol-har du nogensinde prøve at i USA ved at spise gluten her samtidig tage det?

Undskyld jeg kunne ikke være mere hjælp, held og lykke!

Jaime