Strip Recall; Krydderier Reducer negative virkninger af højt fedtindhold Meals

Strip Recall

den 17. august 2011, Bayer HealthCare frivilligt udsendt en tilbagekaldelse af 10- og 25-count hætteglas Contour teststrimler og 10-count hætteglas Contour TS teststrimler fra private distributionskanaler og kontorer udbydere af sundhedsydelser på grund af en emballage problem, der kan resultere i unøjagtige blodsukkermålinger.

Under rutinemæssig kvalitetskontrol, opdagede Bayer at strimler i halvdelen af ​​den lave -count flasker produceret unøjagtige aflæsninger, sandsynligvis på grund af samspillet mellem strimlerne med gasser fanget i flaskerne. Berørte strimler er ikke blevet afsendt til USA siden juni, og Bayer anslår det resterende antal af disse strimler på markedet til at være ganske lille. Ingen bivirkninger ved brugen af ​​strimlerne er blevet rapporteret til Bayer.

Hverken Contour teststrimler fra 50-count hætteglas eller strips bruges med Breeze 2 blodsukkerapparat er påvirket af tilbagekaldelsen.

for mere information, se denne artikel på

MassDevice.com

Krydderier Reducer negative virkninger af højt fedtindhold måltider

Krydderier ikke bare smager godt:. fra potentielle rolle kanel i at kontrollere blodglucose til de anti-inflammatoriske evner gurkemeje til kvalme-reducerende egenskaber af ingefær, disse smagsforstærkere har en bred vifte af sundhedsmæssige fordele. Og ifølge den seneste forskning fra Penn State, kan en anden fordel af krydderier føjes til listen at bekæmpe de negative virkninger af høje fedtindhold måltider.

Ifølge undersøgelsens ledende forfatter, Sheila G. West, ph.d., “Normalt, når du spiser et fedtrigt måltid, du ender med høje niveauer af triglycerider , en type fedt i blodet. Hvis dette sker for ofte, eller hvis triglyceridniveauer er rejst for meget, din risiko for hjertesygdomme øges. “

For at bestemme den metaboliske og antioxidant virkningen af ​​at tilføje krydderier til et måltid, forskerne udarbejdet to måltider på separate dage for mænd i alderen mellem 30 og 65 år, der var overvægtige, men ellers sundt. Styringen måltid bestod af kylling karry, italiensk urt brød, og en kanel kiks. Testen måltid var identisk, bortset fra tilføjelsen af ​​to spiseskefulde en høj antioxidant kulinarisk krydderi blanding til hver servering.

krydderi blanding bestod af rosmarin, oregano, kanel, gurkemeje, sort peber, nelliker, hvidløg pulver, og paprika, udvalgt på grund af deres høje antioxidant aktivitet i tidligere laboratorieforsøg. (Den antioxidant dosis svarede til den, der findes i 5 ounces rødvin eller 1,4 ounces mørk chokolade.) Hver deltager forsøgte begge måltider i løbet af to separate dage; blodprøver blev trukket fra deltagerne hver 30 minutter i løbet af tre timer på testdage.

Ved afslutningen af ​​undersøgelsen, viste data, at insulin respons blev reduceret med omkring 20%, triglycerid (en type blod fedt) respons blev reduceret med omkring 30%, og antioxidant aktivitet steg med 13% i deltagernes blod efter et måltid indeholdende krydderi blanding i forhold til de måltider, der havde tilføjet nogen krydderier. Mange forskere mener, at oxidativt stress bidrager til sygdomme som diabetes, hjertesygdomme og gigt. “Antioxidanter, ligesom krydderier, kan være vigtig for at reducere oxidativt stress og dermed reducere risikoen for kroniske sygdomme,” West siger.

Forskerne tilføjede, at selv om måltider indeholdt en temmelig stor mængde af krydderier, de ikke forårsage gastrointestinale gener i deltagerne. I fremtiden forskerne håber at undersøge, om de samme sundhedsmæssige fordele kan opnås ved at tilsætte en mindre mængde krydderier til måltider.

For mere information om forskning, se artiklen “Antioxidant Krydderier, Ligesom Gurkemeje og Kanel, Reducer negative virkninger af fedtrigt måltid “eller undersøgelsens abstrakte i

The Journal of Nutrition.