Stocking Din Sund Fryser: Kød, Fjerkræ og fisk (del 6)

Nå, Labor Day weekend, den uofficielle slutningen af ​​sommeren, er nu bag os. Vi undslap vrede orkanen Earl og havde tre dage med smukt vejr. Men der er en antydning af fald i luften, er solen stiger senere, og bladene er begyndt at skifte farve. Når efteråret kommer, begynder vi at nå til trøjer og jakker, og det lader til, at vi automatisk tiltrækkes mod heartier, koldt vejr fødevarer, også. Gryderetter, chili, måltider tilberedt i Crock-Pot alle disse er symboler på varme og komfort, når årstiderne dreje

Uanset om du beslutter at støve den Crock-Pot eller fortsætte med at kaste burgere på. grillen, chancerne er du har fået en slags kød (eller fjerkræ eller fisk) i fryseren (forudsat du har værelse givet alle de store is behandler, der er derude!). I denne uge vil vi tage et kig på en af ​​de mest populære kød i det land, som uden tvivl er ved at tage plads i din fryser, og vi vil lære at vælge den sundeste form muligt.

Kød

Ground hamburger.

jeg spiser ikke hamburger, der ofte, men i sidste uge havde jeg et hele for tacos, så jeg købte hakket oksekød i supermarkedet. Hamburger er absolut alsidig; du kan lave burgere, farsbrød, kødboller, chili, tacos, Lasagne, sjusket joes en tredobbelt decker cheeseburger ja, det er en anden historie

Andre tips:

Hvis din hakket oksekød er grå hele vejen igennem, og /eller hvis. det lugter harsk, kassere det

Brug hakket oksekød senest to dage efter at købe det og gemme det i den koldeste del af dit køleskab.; ellers, wrap kødet i kraftig folie eller en frysepose og fryse i op til tre måneder.

Optøning frosset kød i dit køleskab, ikke på din counter.

Aftap noget fedt efter kogning. For at skære fedtet yderligere, skylle kødet med varmt vand og duppes med køkkenrulle.

Broil eller grill hamburgere i stedet for stegning i en gryde.

for at begrænse risikoen for fødevarebårne sygdomme, kok hakket oksekød til en indre temperatur på deg ;.

Flere næste uge!

mindst 160 &