Kartoffel og Cheddar Frittata

& nbspIngredients

1 1/2 kop Kartofler, med hud, friske, tern, USDA Commodity Commodity, groft hakkede røde kartofler

1 kop hakket tomat, hakket

1/4 kop frisk hakkede grønne løg

1/2 tsk sort peber

1/4 tsk salt

1 1/2 kop flydende æg erstatning

1/2 kop fedt gratis strimlet cheddar ost

Kørselsvejledning

Bring en gryde med vand (lige nok til at dække kartofler) i kog og tilsæt kartofler madlavning indtil de er møre, cirka 10-12 minutter . Dræn godt.

Spray en nonstick stegepande med nonstick madlavning spray og varme over medium høj varme.

Tilsæt kartoffel, tomat, grønne løg , salt og peber, madlavning, indtil løgene er møre.

Tilsæt æg erstatning i stegepande og kog, dækkes over medium lav varme, indtil sæt, cirka 15 minutter.

Drys med ost og dækning, kog smeltet. Skæres i 6 kiler og tjene. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

Servering størrelse

1 skive

Beløb Per Serving

Kalorier 100,4

Total Carbs 8,4 g

Kostfibre 1,3 g

Sukker 1,8 g

Total Fat 2,2 g

mættet fedt 0,4 g

umættet fedt 1,8 g

Kalium 205.4mg

Protein 11,4 g

Natrium 278.4mg

Kosten udvekslinger

1/4 Fat

1/4 Stivelse

1 1/2 Meget magert kød

Kronisk sygdom