5 grunde forarbejdede fødevarer er dårlige for dig

Pakket og forarbejdede fødevarer har overhalet vores kost i de seneste par år. Faktorer som en travl livsstil, har manglende tid til at lave mad, personlig smag i retning af junk og billige og let tilgængelige fødevarer indstillinger maskeret godhed naturlige fødevarer og er grunden til, at vi hele tiden bevæger sig mod forarbejdede fødevarer trods klar over, at de er dårligt for vores helbred.

Hvad er forarbejdede fødevarer?

“forarbejdede fødevarer omfatter en hel masse fødevarer genstande fremstillet af raffinerede fødevarer, der undergår behandling til fjernelse af fiberindhold i dem. Så alt fra hvide ris til raffineret mel eller

Maida

-baserede produkter som nudler, kiks, småkager, kager,

khari-smør

er forarbejdede fødevarer. Raffineringen medfører også tab af værdifulde næringsstoffer som vitaminer og mineraler, der er naturligt til stede i dem, før undergår behandling. Desuden tilsætningsstoffer og kemikalier, der tilsættes disse fødevarer bidrager til skadelige virkninger, de kan have i løbet af årene, “siger dr Niti Desai, konsulent ernæringsekspert praktiserer i South Mumbai og på Cumballa Hill Hospital.

» Selv udviklingen i forbrugende raffinerede fødevarer blev vedtaget fra de vestlige lande, i dag er det blevet et stort problem, fordi forarbejdede fødevarer er billigere end naturlige fødevarer. Så har forbruget steget ikke kun med hensyn til antallet af mennesker, der indtager det, men også med hensyn til mængden af ​​mad forbruges af hver enkelt af dem, “tilføjer hun.

Her er nogle skadelige virkninger af spise forarbejdede fødevarer, som du bør vide:

Øget risiko for fedme:

Forarbejdede fødevarer tendens til at være højere i fire hovedkomponenter – raffineret sukker, salt, mættet fedt og transfedtsyrer. Alle fire af dem er forbundet med øget risiko for fedme. “På grund af manglende fiber disse fødevarer ikke fremkalde følelsen af ​​mæthed. Som et resultat, du har tendens til at forbruge mere junkfood og tilføje ubrugelige kalorier til din kost. Da en stor del af vores befolkning bor en stillesiddende livsstil, er forbruget af forarbejdede fødevarer gør folk fede ‘

Øget risiko for diabetes:.

Mangel på fiber i fødevarer tager en vejafgift på blodsukkeret niveauer. Mange mennesker tror, ​​at spise små mængder af junkfood på én gang ikke vil gøre meget skade. Men ifølge Dr. Desai, det er en misforståelse. “Hver eneste gang du spiser junkfood din sukker niveauer spike, uanset mængden du spiser. Selv hvis du spiser en lille mængde, er du stadig forbruge det 4-5 gange på en dag, hvilket resulterede i spidse sukker niveauer 4-5 gange. Dette udsving er, hvad der fremskynder udviklingen til at pre-diabetes. Din krop vil til sidst nå et stadie, hvor det ikke vil være i stand til at håndtere disse svingende niveauer. Det er startpunktet for diabetes ‘

Øget risiko for hjertesygdomme:

‘. Indisk kost primært består af korn. Nu, hvis disse korn er selv raffineret og forarbejdet til at fjerne fiberindholdet, forestille sig blanding effekt det kan have på din ernæring indtag, «siger dr Desai. De mættet fedt og transfedtsyrer i dem bidrage til at øge triglycerid og dårlige kolesterol (LDL) niveauer. Hver gang dit blodsukker stiger, det skader garnering i blodkarrene, der forårsager kronisk inflammation. Denne betændelse forårsager dårlig kolesterol at holde sig til væggene i arterierne, blokering blodtilførslen til hjertet. Når de er blokeret nok, hjerteanfald opstår

Øget risiko for hypertension:.

Raffinerede fødevarer gennemgå en masse kemisk behandling, hvilket betyder en masse tilsætningsstoffer og skadelige stoffer føjes til dem for at øge deres holdbarhed og gøre dem mere velsmagende. En af disse bestanddele er salt. Desuden er saltet, der anvendes i disse produkter, så fint formalet, at hvert gran salt har en specifik partikelstørrelse stand til at stimulere din sult og øge din trang til disse fødevarer. Du ønsker naturligvis at spise mere junk food. Men højere saltindtag, større risiko udsving i natrium-kalium-balance og risikoen for at lide af forhøjet blodtryk

Forstoppelse:.

Ifølge Dr. Desai, den anbefalede daglige indtag af fiber bør være omkring 25-30 g, der ikke kan opfyldes, hvis en stor del af din kost indeholder forarbejdede fødevarer. Fibre hjælpemidler fordøjelse ved at tilføje løs vægt til den kost og giver let bevægelse af fordøjet mad gennem tyktarmen. Det forbedrer også konsistens af afføring, forebygge dræning. Naturligvis uden fiber, er fordøjelsen hårdt ramt. “Disse dage mere antallet af mennesker der lider af gastrointestinale problemer som forstoppelse, oppustethed, surhed, fordøjelsesbesvær og irritabel tyktarm. Antallet af tilfælde af pæle er også steget i de seneste par år, alle takket være forarbejdede fødevarer “

Billede kilde:. Getty Images of

Du kan også lide at læse:

10 grunde junkfood er dårligt for dit helbred

er du en fødevare narkoman? Find ud af med disse symptomer

Revealed – hvordan junk food “styrer” du

For flere artikler besøge vores

sygdomme betingelser

. Følg os på Facebook og

Twitter

for alle de nyeste opdateringer! Til daglig gratis sundhed tips, tilmelde dig vores

nyhedsbrev

. Og for sundhedsrelaterede forespørgsler, besøg vores

Spørgsmål og svar sektion

.