Hvorfor har vi brug vitaminer?

Udtrykket “vitamin” er mere almindeligt anvendt i dag, sandsynligvis på grund af revolutionen som følge af de fremstillede vitamintilskud. Tilstedeværelsen af ​​disse kosttilskud i den farmaceutiske marked har gjort det klart, at de fleste af os har brug for vitaminer. Men spørgsmålet er hvorfor har vi brug for dem

Svaret er simpelt -?. At overleve

Vitaminer er små molekyler eller næringsstoffer, der er nødvendige for normal vækst, ordentlig stofskifte og opretholde generelle velbefindende . Hverken de kan behandles som fødevarer kan heller ikke erstatte mad. De behøver ikke give dig nogen kalorier eller producere energi direkte endnu næsten alle større processer i kroppen er afhængige af dem. Afhængigheden er så følsom, at mangel på alle vitaminer selv kan standse den metaboliske proces og resultere i komplicerede forhold.

Der er 13 forskellige typer af vitaminer, og du har brug for hver eneste af dem for at overleve. Disse er opdelt i to hovedgrupper:. Fedtopløselige og vandopløselige vitaminer

Fedtopløselige vitaminer:

vitamin A, D, E og K er fedtopløselige vitaminer. De er uopløselige i vand og opløselige i fedt og dermed kan lagres i fedtvæv i kroppen

Vandopløselige vitaminer:.

Vitamin C og B-kompleks vitaminer (B1, B2, B3, B5, B7, B9, B12) er vandopløselige vitaminer. De opløses i vand og kan derfor ikke lagres i kroppen i lang tid

Hver af de vitaminer udfører specifikke funktioner i kroppen

Vitamin A..:

Det er nødvendigt for at opretholde sunde øjne, tænder, knogler og hud. Dens mangel kan forårsage natteblindhed. Her er en liste over vitamin A-rige fødevarer.

D-vitamin:

Det er nødvendigt for at regulere niveauet af calcium og fosfor. Det sikrer normal udvikling og vedligeholdelse af sunde tænder og knogler. Dens mangel kan forårsage osteroporosis og engelsk syge, en sygdom, der forårsager blødgøring af muskler og knogler

E-vitamin

:.

Det fungerer som en kraftfuld antioxidant. Det spiller også en vigtig rolle i at producere røde blodlegemer og hjælper kroppen bruge vitamin K. Her er en liste over vitamin E-rige fødevarer

K-vitamin

:.

Det er

kræves for blodpropper. Derfor kan en mangel føre til forsinket størkning efter en klippe eller skade

Vitamin C:.

Det virker som en antioxidant og fremmer sunde tænder og tandkød. Det fremmer også sårheling. Mangel på C-vitamin forårsager skørbug, en hudsygdom. Her er naturlige kilder til vitamin C.

Vitamin B1 (Thiamin):

Det hjælper kroppen til at udføre metabolisme af kulhydrater. Det er også nødvendigt for hjertefunktionen og sunde nerveceller

Vitamin B2 (riboflavin):.

Det spiller en vigtig rolle i koordineringen af ​​med andre B-vitaminer og hjælper dem udføre deres funktion. Det hjælper også produktionen af ​​røde blodlegemer

Vitamin B3 (niacin):.

B3 er kendt for at hjælpe mere end 50 forskellige processer involveret i at nedbryde kulhydrater, proteiner og fedt til at generere energi.

Vitamin B5 (pantotensyre):

Ligesom B3, er vitamin B5 også påkrævet for RBC produktion. Det hjælper også syntesen af ​​kønshormoner. Det hjælper især vitamin B2 i sine funktioner. En mangel på vitamin B5 kan føre til kronisk paræstesi, kendetegnet ved en følelse af følelsesløshed i kroppen

Vitamin B6

(pyridoxin):.

Det spiller en vigtig rolle i regulering af niveauerne af proteiner, der indgår i kemiske reaktioner i kroppen. Spise større mængder af protein kan reducere Vitamin B6 niveauer i kroppen

Vitamin B7 (Biotin):.

Det er vigtigt for metabolismen af ​​proteiner og kulhydrater, og i produktionen af ​​hormoner og kolesterol . B7-mangel kan give symptomer som udslæt, hårtab og anæmi. Her er kilder til vitamin B7 sammen med dens fordele

Vitamin B9 (folinsyre):.

Det er

vigtig for syntesen af ​​DNA og også spiller en rolle i metabolisme af protein og dannelse af røde blodlegemer. Her er naturlige fødevarer, der indeholder B9

Vitamin B12 (cobalamin):

, det er meget vigtigt for RBC dannelse. Det hjælper med at nedbryde nogle fedtsyrer og aminosyrer. Det beskytter også nervecellerne mod skader og fremmer deres normale vækst. Mangel på B12 forårsager perniciøs anæmi. Her er nogle rige kilder til B12 med sine fordele

Referencer:.

Vitaminer: hvad de gør og hvad de ikke gør Af Rosemary Stanton

Her er en komplet guide på vigtige vitaminer i fødevarer