Brændt svinekød Tenderloin

En grundlæggende brændt svinekød mørbrad fungerer som den perfekte folie til din favorit frugt chutney

Tid:. 30 minutter (10 minutter prep)

Ingredienser

2 tsk ekstra jomfru olivenolie

1 pund svinemørbrad, afpudset

1/4 tsk friskkværnet peber

1/8 tsk salt

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 400 ° F. Varm olien i en stor ovnfast stegepande over medium-høj varme. Drys svinekød med peber og salt. Føj til panden og brun på alle sider, 5 til 8 minutter

Overfør gryden til ovnen.; bage, indtil svinekød har blot en antydning af pink i midten og en instant-read termometer registre 155 ° F, 10 til 15 minutter. Overfør svinekød til et skærebræt og lad hvile i 10 minutter. (Den indre temperatur vil stige til 160 ° under hvile.) At tjene, skæres svinekød i tynde skiver. Vejviser

ernæringsmæssige fakta

Portioner

4

Kalorier

145

tilføjet Sugars

0g

Carbohydrates

0g

Cholesterol

74mg

Dietary Fiber

0g

Fat

5g

enkeltumættet fedt

3g

Kalium

454 mg

Protein

24g

mættet fedt

1g

Natrium

133 mg

Bonus

Selen (47% daglige værdi)

Zink (15% dv)

Kulhydrat serveringer

0

Udveksling

3 magert kød Vejviser I partnerskab withEATINGWELL er et registreret varemærke tilhørende EatingWell, Inc.