Persille, pære, og valnød salat

Salater

Persille, pære, og valnød salat

Forberedelsestid: 5 minutter. Nedkøling: 2 timer.

Ingredienser

2 kopper frisk krøllet persille (ca. 1/3 pound)

en medium Bosc pære (ca. 5 ounces)

1/2 kop hakkede valnødder

1/4 kop Parmesan ost, fint strimlet

1/2 kop tørrede tranebær

10 røde druer uden kerner

1/4 kop fedtfri hindbær vinaigrette salat dressing

Kørselsvejledning

Vask og tør persille, derefter fjerne stængler og eventuelle misfarvede blade. Hak persille til at gøre omkring 2 kopper, og der er afsat. Skær pære i halve og fjern kerne med en melon baller. Forlader hud på, skæres pære i halv-tommer terninger. Kombiner persille, pære, valnødder, ost, tranebær og druer i en mellemstor salatskål. Tilføj dressing, og kaste. Chill i 2 timer før servering for bedste smag

Udbytte:. 6 portioner. Servering størrelse: 3/4 kop

Næringsindhold per servering:. Kalorier: 155, Kulhydrater: 9 g, Protein: 5 g, Fedt: 11 g, mættet fedt: 2 g, Kolesterol: 4 mg, Natrium : 164 mg, Fiber: 2 g

Udveksling per portion: 1/2 stivelse, en medium-fedt kød, 1 fedt. Kulhydrat valg: 1/2

.