The grundlæggende mål for en diabetiker er at leve så normalt som muligt ved at holde sig ud af komplikationer, og så ordentlig kost skal følges. Der er ernæring retningslinjer for Diabetikere Food Pyramid og patienterne skal sigte mod at holde blodsukkeret stabilt og samtidig sikre, at kroppen modtager stadig de rigtige næringsstoffer for at holde ud.
En diabetiker afbalancerede kostplan skal bestå af følgende forhold som anbefalet af American Diabetes og Diætetiske Association: Protein giver 10% til 20%, fedt giver ikke mere end 30%, og kulhydrater leverer op til 60% samlede kalorier. Den store del af en diabetiker plade skal bestå af stivelse, såsom brød, korn, ris og stivelsesholdige grøntsager. Seks eller flere portioner om dagen er forpligtet til at sørge for diabetiker får den rigtige mængde fra denne fødevarer gruppe. Frugt og grøntsager, som altid, er mave bedste venner. For diabetikere, overspisning af frugter er stadig ikke tilrådeligt, da nogle frugter indeholder for meget glukose, så et lille stykke eller to af frugter som appelsin, æble, ananas, jordbær, banan, og pærer for hele dagen er fint. De fleste grøntsager og nogle frø er godt for folk med diabetes. De bidrager til at bremse eller reducere absorptionen af glukose fra tarmen. Opløselige fibre findes i bælgplanter har også positiv effekt på blodsukkeret. For mælk og andre mejeriprodukter, skal fedtfri eller fedtfattig valg foretrækkes, da de kan give de nødvendige vitaminer og mineraler uden at sætte patienten til risikoen for hjerteanfald.
Det er en fælles viden for diabetikere at sukkerholdige fødevarer samt fedtholdige fødevarer kan skade deres helbred, men fuldstændig eller total fornægtelse af disse fødevarer er faktisk for meget. Diætister enige om, at de kan tilfredsstille deres søde tand hver gang i et stykke tid som et stykke chokolade eller små cookies på toppen af ernæringsrigtige fødevarer, der forbruges til hele ugen, så det bedst at gemme is og kager i løbet af lejligheder. Diabetikere bliver også bedt om at begrænse deres fedtindtag, fordi de har større risiko for hjerteproblemer. De har brug for at se kolesterol ved at vælge mindre dele af magert kød, fjerkræ og fisk. De er også rådes til ikke at engagere sig i høj protein kost, såsom Atkins. Når det kommer til alkohol, kan små beløb indgå i en kostplan, hvis blodsukkeret er under god kontrol, men at drikke alkohol i en tom mave kan forårsage lavt blodsukker.
Ideelt set bør patienterne besøge en professionel diætist for at få en individuel kostplan inden for de generelle retningslinjer, der tager hensyn til deres egen sundhed behov. Der er ingen enkelt bedste diæt anbefales til alle diabetikere. Selv hvis alle diabetikere er under type 2, kan nogle være i fare for nyresygdom, mens andre lider af højt blodtryk. Derudover konkluderede nogle forskere, at de positive fordele ved visse diabetiske kostvaner blev afledt ikke fra de specifikke regimer, men fordi patienten, der deltog i undersøgelsen var opmærksomme og fokuseret. Dette kunne kun betyde, at enhver ordentlig og sund kost kunne arbejde for en patient, der flittigt arbejder på det.
Leave a Reply
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.