Cold Peach Soup

EMAIL

PRINT Du kan også LikeSpring grøntsagssuppe med forårsløg og Dill-nistret Matzo Balls0

56Mediterranean Kylling Stew0

140Slow Cooker kylling noodle Soup5

975Turkey Minestrone0

39 (mærker 6 portioner) 4large modne ferskner, omkring 2 pounds (960 g), skrællet, udstenede, og chopped1 /2 i en 10-ounce (150 g) cantaloupe, skrællet, seedet, og chopped1 /2cup (120 ml) friske orange juice1 /4cup (60 ml) tør hvidvin eller usødet æble juicedash cayenne pepperspoonable sukker erstatning til taste1 /4cup (58 g) fedtfri sur creamsnipped frisk purløg til pynt

I en foodprocessor eller blender, puré de ferskner og melon indtil glat. Med foodprocessoren kører, tilsæt appelsinsaft, vin og cayennepeber gennem tilførselsrøret. Fortsæt med at behandle indtil glat.

Overfør blandingen til en ikke-reaktiv skål. Smag og tilføje en teskefuld eller to af udtages med ske sukker erstatning, hvis det er nødvendigt, for at forsøde at smage. Cover og chill i mindst 3 timer før servering.

At tjene, rør godt og slev i 6 små suppe skåle. Top hver servering med en lille klat creme fraiche og et drys af purløg

Per servering:.

77 kalorier (2% kalorier fra fedt), 2 g protein, spore total fedt (0 mættet fedt) , 17 g kulhydrat, 2 g kostfibre, 1 mg kolesterol, 10 mg natrium

Diabetiske udvekslinger:

1 kulhydrat (1 frugt)

Relaterede kategorier

suppe, Stew, og Chili Du kan også LikeSpring grøntsagssuppe med forårsløg og Dill-nistret Matzo Balls0

56Mediterranean kylling Stew0

140Slow Cooker kylling noodle Soup5

975Turkey Minestrone0

39