Jeg var i en kabine på 5:15 i morges, på vej til LaGuardia Airport for at fange et fly tilbage til min gamle Alabama hjem til jul. Jeg voksede op i en lille by i det sydøstlige hjørne af Alabama, hvor jordnødder er ikke kun monumenter rundt omkring i byen, men også en grund til at fejre. Jeg vil opfordre jer alle til at opleve National Peanut Festival i slutningen af oktober på et tidspunkt i dit liv.
En af mine første familie julegave ansvar er at gøre min familie verdensberømte ost cookies.
min bedstemor, som vi alle kaldet “Søde Mama,” lavet disse cookies hver jul, og lige siden hun gik bort min far og jeg har båret på traditionen med sin gamle opskrift fra 1975, det år jeg blev født. Men efter at julemanden gav mig diabetes fire år siden, må jeg sige, at jeg nu rulle op mine ærmer lidt langsommere og spise en masse færre cookies end jeg vant til.
Men cookies er ikke virkelig om “cookies . “Det er mere om erindringer af Sweet Mama og” Sød Daddy “og 16 eller 17 vidunderlige gaverne på deres hus de tanter, onkler og fætre samler omkring en meget 1980erne juletræ med vidunderligt underlige flydende lys, and Sweet Daddy i den midterste spiller Santa Claus, cackling da han besvimede gaver til sine børn og børnebørn.
jeg kan huske at spise ost cookies Søde Mama havde bagt og hvordan spicy de var. Hun lagde en sund mængde af rød peber og Tabasco i hendes opskrift. Jeg kan huske lugten af champagne i Søde Mama glas som hun udtalt min storebror navn som kun en kvinde fra Greenville, Alabama, kunne. De voksne i familien ville klirrer deres champagne fløjter, mens børnene og fætre scurried rundt med deres nye legetøj.
Jeg ser frem til at gøre dette års parti ost cookies, og ser alle spise og nyde dem. Da de kommentere den krydret rød peber, Tabasco, eller Rice Krispies stykket, jeg ved, at et eller andet sted i ryggen på deres hoveder, de vil også tænker lidt om Søde Mama og søde Daddy og alle de dejlige minder.
Dette vil være min første jul med min kone og jeg ser også frem til at starte nye traditioner med hende. Jeg håber et eller andet sted nede ad vejen, vi har børn og børnebørn, og en dag mit barnebarn ender skrive om hans “Søde Mama” og “Søde far.” Kun jeg tænker dampet broccoli og ristede peberfrugt er lidt mindre af en mindeværdig snack end den verdensberømte ost cookies.
Kun tiden vil vise. Indtil da, vil jeg være albue-dybt i ost cookie dej.
Leave a Reply
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.