Pølse, Byg, og Spinat Stuffed Mushrooms

Sider

Pølse, Byg, og spinat fyldte svampe

Ingredienser

1/2 kop hurtig madlavning byg

en kop nedsat natrium kylling bouillon

2 links (8 ounce) hot eller mild kalkun italiensk pølse *

3 kopper pakket baby spinatblade

4 store portobello champagneproplukke caps, stilke fjernes

Olivenolie madlavning spray

1/4 kop smuldret blåskimmelost

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 450 ° F. I mellemstore gryde kombinere byg og bouillon; bring i kog ved høj varme. Reducere varme; dække og lad det simre 12 til 14 minutter eller indtil byg er mørt og væsken er absorberet

I mellemtiden fjerne pølse fra tarme.; kok i stor nonstick stegepande på medium-høj varme, indtil der ikke længere er lyserødt, omrøring ofte. Drain fedt. Tilføj spinat til stegepande, dreje indtil spinat Wilts. Stir blandingen i kogt byg.

Fjern og kassér gæller fra undersiden af ​​champagneproplukke caps. Place caps, afrundede sider op på folie-foret bageplade belagt med madlavning spray; pels toppe let med madlavning spray. Bage 5 minutter eller indtil varm. Vend hætter løbet; skeen omkring 1/2 kop byg blandingen jævnt i hætter og top med ost. Bages 6 til 8 minutter eller indtil fyldet er opvarmet igennem og svampe er møre

* Du kan erstatte med kalkun morgenmad pølse links

Note:.. Byg er en fuldkorn rig på både opløselige og uopløselige fibre. Den indeholder også vitaminer, mineraler, antioxidanter og fytokemikalier. Eksperter anbefaler at spise mindst 3 portioner af fuldkorn hver dag

Udbytte:. 4 portioner. Servering størrelse:. 1 champignon med 1/2 kop blanding per portion

Næringsindhold per servering: Kalorier: 234, Kulhydrater: 26 g, Protein: 18 g, Fedt: 8 g, Mættet fedt: 3 g, Kolesterol: 43 mg, Natrium: 490 mg, Fiber: 5 g

Udveksling per portion: 1 Brød /Stivelse, 2 Vegetabilske, 2 Kød.