Fakta om Fats

Fakta om Fats

Fedtstoffer er vigtige for den menneskelige body.Omega-3 fedtsyrer kan forebygge hjerte-kar-sygdomme, diabetes 燼 ndsome former for kræft.

Siden marts 1990 amerikanske sundhedsmyndigheder foreslog, at alle amerikanere over en alder af to bør reducere deres daglige indtag af mættet fedt under 10% af det samlede antal kalorier, og deres samlede indtag af fedt under 30% af de daglige kalorier. Disse forslag blev først introduceret i 1960 抯 og var på det tidspunkt en rimelig repræsentation af beviser for, at mættet fedt og overdreven samlede fedt i kosten kan være årsag til hjerte-kar-sygdomme og visse kræftformer.

Ernæring videnskab gjort mægtige fremskridt siden anbefalingerne gjort deres møjsommelige vej gennem de tunge committies af de amerikanske sundhedsmyndigheder. Rådgivning fra 1960 抯 er nu nu ved obsolete.We at hvis du følger nuværende regering rådgivning om fedtindtag er du højst sandsynligt kommer til at SKADE DIN KROP repareres. Det? S sætte det tungt, men som du vil se, de nye evidenceis uden tvist.

Fedt er din krop 抯 store brændstof og nogle mennesker tror stadig, at du skal spise meget af det for at holde din energi niveau højt. De fik det forkert. En slank mand på 85 kg, der kun har 10% kropsfedt bærer 7% af, at fedt som brændstof butik. Denne fedt butik vægt 5500 gram og holder 49.500 kalorier, ved 9 kalorier per? Gram, hvilket er nok til at køre i hundrede miles.

I modsætning til hans fede butik, hans anden store kilde til brændstof, hans 450 gram glykogen, holder kun 1800 kalorier, ved 4 kalorier per gram. Grænsen på energi er altid glykogen, fordi din musclescannot fungere korrekt uden et minimum af glykogen.

Så selv en meget slank person, aldrig løber tør for fedt. Du er nødt til at spise meget lidt for at opretholde en tilstrækkelig fed butik. Dette means mellem 10% og 15% af de daglige kalorier should be sufficient.If din krop bør nogensinde brug for ekstra, kan det nemt overfører proteiner og kulhydrater til fedt.

Bodyfat er sat på meget lettere ved at spise fedt end ved at spise andre fødevarer. Den nuværende regering råd, det? S ok at spise 30% af de daglige kalorier i fedt opfordre dig til at spise en masse af det. Resultatet er waddlingbefore os. Fire ud af ti amerikanske voksne er overvægtige, og det? S bliver værre hvert årti.

Overvældende beviser viser, at selv moderat overvægt er en direkte årsag til mange sygdomme og risikoen for invaliditet og død er stigende i næsten alle diseases.It 抯 indlysende, at vores sundhedsmyndigheder med deres nuværende råd om fedtindtag gør dig syg.

Alle fedtstoffer er lavet af fedtsyrer, som består af en fed del og en syre del. Deres kemiske sammensætning består af en carbonkæde fremstillet af carbon og hydrogen atoms.The længde carbonkæden afhænger af typen af ​​fedt. Kortkædede fedtstoffer, såsom smørsyre i smør har fire carbonatomer. Fiskeolier og langkædede fedtstoffer, der omfatter de fleste af vores hjerne, har 20 og 24 kulstofatomer.

Udover? Fedt vores krop brug for brændstof, det kræver mange specielle fedtstoffer De fungerer som en del af cellemembraner omkring hver celle og som dele af din hjerne, indre øre, øjne, binyrerne og kønsorganer.

vores krop kan gøre disse særlige fedtstoffer, hvis det får de rigtige råvarer fra vores kost, som er to væsentlige fedtstoffer vores krop kan 抰 gøre: linolsyre og alfa-linolsyre. Som begge arelong kæde (18 carbonatomer). For optimal sundhed, disse to fedtstoffer skal blive leveret af vores diet.The organ kan tranform dem i enhver anden form for fedt den behøver.

Desværre essentielle fedtstoffer er knappe i den gennemsnitlige kost. Den bedste kilde til inoleic og alfa-linolensyre syrer er hør eller linolie. Andre kilder er: græskarkerner, valnødder, sojabønner og raps olie. Mørkegrønne blade? Af bladgrøntsager indeholder også små amounts.Good men dyre oliekilder, der anvendes i kosttilskud er solbær frø olie, boragoolie, kæmpenatlysolie og fiskeolier.

Omega-3 fedtsyrer FIGHT CANCER.Omega-3 fedtsyrer producerer vitale kemiske budbringere i kroppen, har kaldt prostaglandins.Studies vist, at nogle af disse prostaglandiner kan dræbe bryst-, lunge- og prostatakræft celler sten død. Fra denne beviser, Journal of National Cancer Institute erklærede, at omega-3 fedtstoffer har 損 OTENTIELLE kliniske anvendelighed? I kræftbehandling.

Dette beviser er afgørende for dit helbred, fordi undersøgelser viser, at omega-6 fedtstoffer, selv om de er afgørende for nogle funktioner, også producere inflammatoriske prostaglandiner, der fremmer kræft vækst. Omega-3 fedtstoffer holde denne cancer effekt af omega-6 fedtstoffer under control.For optimal modstand mod kræft, er du nødt til at holde dit indtag af omega-3 fedtstoffer dominerende i omega-6.

Desværre den amerikanske kost er meget lav i alfa-linolensyre (omega-3), men høj i linolsyre (omega-6). De fleste vegetabilske olier har ringe eller ingen omega-3 fedtstoffer og en masse omega-6 fedtstoffer. Den eneste fælles olie, der indeholder en sund balance er økologiske flaxseed.That 抯 hvorfor det? S så vigtigt for et godt helbred.

Fordelene ved omega-3 fedtstoffer don 抰 stop-med kræft. Beviserne er imponerende, at et højt indtag af omega-3 fedtstoffer (ca. en spiseskefuld økologisk hørfrøolie per dag) går en lang vej til at hæmme hjertekarsygdomme, voksen-debut diabetes og rheumatoid arthritis.Include omega-3 i din ernæring hver dag !