Orange Rosemary Tyrkiet

Denne opskrift vil være stjerne i din Thanksgiving fest. Glider orange skiver under huden gennemsyrer vidunderlige smag og fugt ind i Tyrkiet.

Ingredienser

12 lb. hel kalkun

3 /4 kop olivenolie

3 TBS hakket hvidløg

2 TBS hakket frisk rosmarin

2 TBS tørret persille

2 TBS tørret timian

1 tsk frisk stødt peber

1 tsk kosher salt

1 appelsin, skrællet og skåret

Kørselsvejledning

Rens kalkun, dup tør, og blidt massage til slip huden.

Bland olivenolie, hvidløg, rosmarin, persille, timian, peber og salt. Gnid hele ydersiden af ​​kalkun, og løft forsigtigt huden, passe på ikke at rive det, og gnid blandingen under huden så godt.

Læg orange skiver under huden på kalkun.

Placer kalkun i en bradepande eller i en kalkun stegeso og fyldes med vand omkring 1/2 tommer fuld.

Kog ved 325 grader F i 3-4 timer, eller tid og temperatur i henhold til Tyrkiets pakke retninger.

Sørg for at tjekke kalkun hver time. Hvis det bliver for brun, dækker forsigtigt med folie.

Fjern kalkun og lad stå 10 minutter før udskæring.

Servering størrelse er ca. 4 oz. af kalkun. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

18

Kalorier 194

Total Fat 13g

Mættet fedt 2g

Natrium 367 mg

Kulhydrater 2g

Protein 14g Vejviser