Anti-Antioxidant News?

Det er hele Web: En ny undersøgelse har fundet, at antioxidanter vitaminer og andre stoffer, der beskytter celler mod virkningerne af skadelige, meget reaktive ilt molekyler kan øge insulinresistens, et adelsmærke for type 2-diabetes.

Undersøgelsen, ifølge en Reuters artiklen, tyder på, at oxidativt stress (forårsaget af de skadelige iltmolekyler) kan tjene et nyttigt formål. Denne tilsyneladende skadelig virkning viste sig at inhibere frigivelsen af ​​enzymer, der gør kroppens celler mindre følsomme over for insulin. Men der er et par af fangster: Undersøgelsen blev udført på mus, og de negative virkninger af antioxidanter blev set i mus opdrættet specielt til at mangle et enzym, der bekæmper oxidativ stress. Resultater i mus er naturligvis ikke altid set hos mennesker: Mennesker er langt mere komplekse organismer end mus, som enhver efter forløbet af type 1 diabetes forskning i gnavere er formentlig klar over. Og selv om anvendelse af mus, der mangler et oxidativt stress bekæmpelse enzym kan tilnærme mennesker med en lignende resistens over for kost-induceret insulinresistens (musene i undersøgelsen var overfed, som normalt fører til insulinresistens), er det sandsynligt, at en bredere vifte af faktorer påvirker, hvor modtagelig et menneske er at insulinresistens og type 2-diabetes.

Den nye undersøgelse har nogle selskab blandt menneskelige forsøg, dog. Tidligere på året skrev vi om en undersøgelse, der fandt tilskud af antioxidanter vitamin C og E til at reducere insulin-sensibiliserende effekt af motion. Disse forskere konkluderede, at antioxidanter forhindrede kroppens naturlige forsvarsmekanisme mod anstrengelsesudløst oxidativ stress i at finde sted en mekanisme, der, når de i kraft, fører til større insulinfølsomhed.

Men studier af piller og kosttilskud er kun en del af historien. Af grunde ikke helt forstået, kroppen ofte ikke absorberer eller bruge nogle vitaminer og næringsstoffer på samme måde, når de indtages i pilleform som når de er erhvervet naturligt gennem mad. En undersøgelse offentliggjort i august konstateret, at tage antioxidant kosttilskud ikke hjælpe med at forhindre metabolisk syndrom (en tilstand karakteriseret ved insulinresistens, forhøjet blodtryk, unormal blod lipid niveauer, og fedme). Men efter at have høje blodniveauer af visse antioxidanter i begyndelsen af ​​studiet som forskerne troede angives flere forbrug af frugt og grønt havde forudsige en lavere risiko for metabolisk syndrom. Og en undersøgelse offentliggjort i går fandt, at adgangen til frugt og grøntsager, blandt flere andre faktorer, er forbundet med en lavere risiko for type 2-diabetes. (For mere information om de beviser omkringliggende antioxidanter, check ud “Antioxidanter: Skal du supplere?”)

Har du tage nogen antioxidant kosttilskud? Er du overbevist af denne undersøgelse eller ved enhver anden at tage antioxidant kosttilskud kan være en dårlig idé? Hvad antioxidant-rige fødevarer, hvis nogen, du forsøger at inkludere i din kost? Efterlad en kommentar nedenfor!