Tex oksekød og Bean Burger Wraps

Børn og voksne vil elske disse hurtige, Zippy burgere. Bønnerne gør burgere lidt skrøbelig, så vær forsigtig, når du tager dem ud af slagtekyllinger pan. Gør det et måltid: Serveres en grøn salat og frosne mango skiver til dessert

Tid:. 25 minutter

Ingredienser

12 ounce 93% -lean hakket oksekød

1 kop refried beans

1/2 kop hakket frisk koriander

1 spsk hakkede syltede jalapenos

1 avocado, skrællet og udstenede

1/2 kop forberedt salsa

1/8 tsk hvidløgspulver

4 hel-hvede tortillas, varmes (se Tip)

2 kopper strimlet romaine salat

1/2 kop revet peber Jack ost

1 lime, skåret i 4 kiler

Kørselsvejledning

Position ovn rack i øverste tredjedel af ovnen; forvarme slagtekyllinger. Coat en slagtekyllinger gryde med madlavning spray.

kombinere forsigtigt hakket oksekød, bønner, koriander og jalapenos i en mellemstor skål (ikke overmix). Form til fire 5-by-2-tommer aflange bøffer og sted på den forberedte pan.

Broil patties indtil en instant-read termometer indsat i midten læser 165 ° F, 12 til 14 minutter.

i mellemtiden, mash sammen avocado, salsa og hvidløg pulver i en lille skål.

Placer tortillas på en ren arbejdsflade . Spred hver med guacamole, så drys med salat og ost. Top hver med en burger og rulle ind i en wrap. Serveres straks med lime kiler

Tip: For at varme tortillas:. Wrap i folie; bages ved 300 ° F, indtil dampende, cirka 5 minutter. Eller wrap i knap fugtige papirservietter og mikrobølgeovn på High i 30 til 45 sekunder.

Ernæringsmæssige Facts

Servings

4

Calories

455

Carbohydrates

42g

Cholesterol

62mg

Dietary Fiber

9g

Fat

20g

enkeltumættet fedt

7g

Kalium

749mg

Protein

28g

mættet fedt

6g

Natrium

716mg

Bonus

vitamin C (50% daglige værdi)

vitamin A (45% dv)

Fiber amp; Zink (40% dv)

Folat amp; Kalium (23% dv)

Magnesium (20% dv)

Kulhydrat serveringer

2

Udveksling

2 1/2 stivelse

1 vegetabilsk

3 magert kød

1 fedt Vejviser I partnerskab withEATINGWELL er et registreret varemærke tilhørende EatingWell, Inc.