Mock Potato Casserole

Blomkål fungerer som en nærende, low-carb erstatning for kartofler i denne velsmagende gryderet fyldt med smeltet ost, bacon bits og andre lækkerier.

Ingredienser

16 ounce pose frosne blomkål

2 spsk lys smør med raps olie (ligesom Land O Lakes brand smørbar)

4 ounce flødeost, blødgjort

1 lb Tyrkiet bacon, kogt sprød smuldret

8 oz strimlet Sharp Cheddar ost

2 spsk hakkede grønne løg

2 spsk vand

Kørselsvejledning

Mikroovn blomkål med 2 spsk vand i 10-15 minutter, indtil meget blød, afløb derefter mash med kartoffel masher.

Blend i smør og flødeost.

Tilsæt shreded ost (forbeholde omkring to ounce eller 1/2 kop) og de resterende ingredienser og rør sammen.

Sæt en gryde fad og top med resterende revet ost.

Bag 350 til 20 minutter, indtil brun og boblende.

ernæringsmæssige fakta

Portioner

8

Kalorier

165,5

Total Fat

11,8 g

Kolesterol

49,3 mg

Natrium

444,1 mg

Total Kulhydrat

2,7 g

Kostfibre

1,3 g

Protein

10,8 g Vejviser

Be the first to comment

Leave a Reply