Krydret rejer Skewers

Snacks Snacks

Peppered rejer skewers

Ingredienser

1/3 kop teriyaki sauce

1/3 kop ketchup

2 spsk tør sherry eller vand

2 spsk til nedsat fedt jordnøddesmør

1 tsk chili sauce

1/4 tsk stødt ingefær

32 store rå rejer (ca. 1 1/2 pounds), skrællet og deveined, med haler på

to store gule klokke peberfrugter

32 frisk sukker snap ærter, trimmet

Kørselsvejledning

Soak 16 (12-inch) træspyd i vand i mindst 20 minutter før montering kabobs.

Forvarm slagtekyllinger. Coat rack af slagtekyllinger gryde med nonstick madlavning spray; afsat.

Kombiner teriyaki sauce, ketchup, sherry, jordnøddesmør, peber sauce, og ingefær i lille gryde. Bring i kog under konstant omrøring. Reducer varmen til lav; simre, udækkede, 1 minut. Fjern fra varmen; afsat

Skær hver peberfrugt på langs i 4 kvartaler.; Fjern stængler og frø. Skær hvert kvartal tværs i 4 lige store stykker. Tråd 2 rejer, 2 peberfrugt stykker, og to sukker snap ærter på hver spyd; placere på forberedt gryde. Pensl med teriyaki sauce blanding

Broil spyd 4 inches fra varme 3 minutter.; tur. Pensl med teriyaki sauce blanding; stege 2 minutter eller indtil rejer tur pink og uigennemsigtig. Kassér resterende teriyaki sauce blanding

Udbytte:. 16 portioner. Portionsstørrelse: 1 spyd

Næringsindhold per servering:. Kalorier: 79, Kulhydrater: 7 g, Protein: 10 g, Fedt: 2 g, Mættet fedt: 1 g, Kolesterol: 66 mg, Natrium: 245 mg, Fiber: 1 g

kulhydrat valg:. 1 vegetabilsk, 1 Kød