Kinesisk Fried Rice

Ingredienser

10 ounces frisk blomkål, 1/2 medium hoved

Madlavning olie

3 grønne løg, skåret

1 fed hvidløg, hakket

Dash ingefær, valgfri

3 spsk sojasauce

Få dråber sesamolie, at smage

1-2 kopper svinekød, kylling , oksekød, skinke eller rejer, hakkede

3 æg, slået

fotos Kørselsvejledning

Riv blomkål ved hjælp af enten den største huller på en hånd rivejern eller med gitteret klinge i foodprocessor. Resultaterne skal næsten ligne størrelsen af ​​kogte hvide ris. Afvejes 10 ounces revet blomkål (jeg havde 4 gode størrelse buketter tilbage til en anden brug). Varm nok olie til at dække bunden af ​​en wok eller meget stor stegepande på medium-høj. Hurtigt røre-yngel det hvide af løg og hvidløg. Se nøje for ikke at brænde. Tilsæt blomkål; stege omkring 4-5 minutter under konstant omrøring indtil det begynder at farve en smule. Må ikke over lave mad eller det kan få grødet. Rør ingefær, soya, sesamolie og kødet. Stir-yngel indtil noget gyldent. Tryk på “ris” til den ene side af wok. Hæld æggene i den anden side; kryptere og kog stadig fugtig. Bland æggene i “ris”; bland godt og bryde op nogen store klumper af æg. Dette butikker og re-heat godt. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

4

Gør 4 portioner

Må ikke fryses

Per 1/4 opskrift

207 kalorier

7g fedt

29g Protein

6g Kulhydrat

2g Kostfibre

4G Net Carbs Vejviser