Tilføj æggehvider, lavere blodtryk?

& nbsptwo punch i kampene højt blodtryk hos mennesker, theresearcherssaid.

“Vores forskning tyder på, at der kan være anotherreason at kalde det” den utrolige, spiselige æg, “sagde ZhipengYu, Ph.D., en undersøgelse forfatter og forsker med ClemsonUniversity, sagde i astatement. “Vi har beviser fra laboratoriet, der asubstance i eggwhite – det er et peptid, en af ​​de byggesten af ​​proteiner – reducerer blodtryk om så meget som en lav dosis af Captopril, ahigh-blod-pressuredrug.”

Tidligere forskning viste, at peptidet, calledRVPSL, blokerer produktion af et enzym, der rejser blodtryk. De Clemsonresearchers rapporterede, at fodre rotter niveauer RVPSLcomparable til amountcontained i seks æggehvider leveres om de samme benefitas en lav dosis afde narkotika Captopril, som også blokerer produktionen af ​​keybloodpressure.

“Vores resultater støtte og forbedre previousfindings på dette emne, “Yu sagde i en pressemeddelelse.” de werepromising nok til at gå videre med yderligere forskning theeffects af eggwhite peptid på menneskers sundhed. “

Spise æggehvider har også været forbundet med bettercontrol af blodsukker til diabetikere og lowercholesterol.

Researcherstested RVPSL der havde været opvarmet to200 grader Fahrenheit. Æg kogt til highertemperatures kan lowerblood pres mere effektivt, udtalte forskerne, siger, at previousresearch på peptid udsat den for highertemperatures.

“Stegte æg proteiner kogt på hightemperatures faktisk viste større evne til at reducere blodtryk end eggsboiled ved 212 grader F,”, skriver forskerne i theirpressrelease.

Dagens resultater har ikke været peer-reviewed byother forskere, bemærkede Robin Kaiden, MS, en fælles practicedesigned til ensurestudies udføres korrekt. så det er uklart, om theresults vil holde upunder yderligere test.

“Kun yderligere testning og afprøvning i mennesker canconfirm for sikker,” sagde hun. “Denne undersøgelse blev ikke gjort onhumans så vi cannotextrapolate resultaterne til at gælde for mennesker ved thispoint.”

Men hvis resultater bekræftes, spiser æggehvider kan vise sig at være et værdifuldt redskab i kampen againsthigh blodtryk, Kaiden tilføjet.

“Det kunne sænke doser af medicin nødvendig og theirnegative bivirkninger,” sagde hun. “Meget mere forskning needsto skal gøres, men ifthis viser sig at have en vis gyldighed, kunne dette være asafe, at sund sideeffect gratis måde medvirke til at sænke blodtrykket.”

Theresearch blev finansieret af en bevilling fra den kinesiske regering , sagde forskere, og ikke af nogen organisation med bånd til fabrikanter stof eller det poultryindustry.