Kolesterol for Alle?

Kolesterol har længe været både en bekymring og et mysterium for mange amerikanere. I årtier har vi lært at bekymre sig om de niveauer af dette fede molekyle i både vores blod og vores kost, for at begrænse risikoen for hjertesygdom. I de seneste år har dog sundhedsmæssige anbefalinger ændret: I stedet for at bekymre sig om vores samlede kolesterol i blodet, vi skulle fokusere på HDL (high-density lipoprotein, eller “god”) versus LDL (low-density lipoprotein, eller ” dårlige “) kolesterol. Og mens det er blevet kendt i årevis, at kolesterol i kosten er blot én faktor i kolesterolindholdet i blodet, de seneste undersøgelser har fremhævet, hvor lille denne rolle kan være hvilket fik sundhed embedsmænd til at genoverveje mangeårige henstillinger til at begrænse kolesterol indtag.

Ifølge en

healthday

artikel fra tidligere i denne måned, det panel af sundhedseksperter, at der indkaldes hvert femte år af den amerikanske Department of Agriculture (USDA) for at oprette agenturets

Dietary Guidelines for amerikanerne

vil slappe grænser for kolesterol i dette års rapport i virkeligheden, vil der ikke være anbefalede grænser overhovedet. Dette er en skarp afvigelse fra de gældende retningslinjer udviklet i 2010, der rådgiver voksne til at begrænse deres kolesteroltal indtag til mindre end 300 mg pr dag, eller omtrent det beløb, der findes i et æg. (High-kolesterol fødevarer omfatter æg, skaldyr, smør, og visse typer orgel kød.) Mens medlemmer af panelet har nægtet at kommentere den nye mangel på restriktioner, indtil rapporten offentliggøres senere på året, ingen af ​​dem benægtede, at kosten kolesterol retningslinjer er i virkeligheden bliver droppet, når

Washington post

først rapporteret denne udvikling februar 10. i

healthday

artiklen, flere top kardiologer støtter panelets flytte, at bemærke, at i årevis forskning har etableret, hvor svag sammenhæng mellem kosten kolesterol og kolesterol i blodet er i de fleste mennesker.

Men der er stadig bekymringer om de potentielle virkninger af de nye retningslinjer, da mange mennesker er stadig forvirret over forholdet mellem kolesterol i deres mad og deres krop. Nogle læger frygter, at et betydeligt antal mennesker fejlagtigt vil konkludere, at kolesterolindholdet i blodet ikke noget længere. Andre mennesker kan tage de nye retningslinjer som en licens til at spise ubegrænsede mængder af mættet fedt, som har vist sig at øge LDL og totale cholesterolniveauer. Og nogle læger har også bemærket, at i et lille mindretal af mennesker, kolesterol betyder i virkeligheden, har en betydelig indvirkning på kolesterolindholdet i blodet. Disse mennesker vil stadig nødt til at begrænse deres kolesteroltal indtag. Overvågning kolesterolindholdet i blodet er stadig afgørende, og anbefales af American Heart Association hver fire til seks år for voksne over alder 20.

Hvad er din holdning til kolesterol gør du i øjeblikket bekymre dig om dit kolesterol indtag, eller om din kolesterolindholdet i blodet? Vil du spiser flere æg, skaldyr, eller orgel kød i lyset af den nye

kostråd

? Er du bekymret for, at du kan være i mindretal af mennesker, for hvem kosten kolesterol har en stor effekt på kolesterol i blodet? Skal vi være forsigtig med de nye retningslinjer, da blot fem år siden, strenge grænser for kolesterol blev anbefalet? Efterlad en kommentar nedenfor!