Marokkansk gnides Grillet Steak Og Søde Kartofler

A marokkansk inspirerede krydderi gnide frakker steaks og kastes med de søde kartofler også. Folien-pakke madlavning metode til de søde kartofler giver fremragende resultater (og færre retter). Gør det til en Måltid: Sautéed greens, såsom arugula, grønkål eller spinat, og et glas Zinfandel runde ud måltidet

fotograf:.

Ken BurrisIngredients

Samlet tid: 35 minutter

1 tsk stødt allehånde

1 tsk stødt spidskommen

1 tsk stødt ingefær

1 tsk kosher salt

1/2 tsk stødt kanel

1/2 tsk stødt koriander

1/2 tsk cayennepeber

1 pund striben bøf, afpudset for synligt fedt og skæres i 4 portioner

2 medium søde kartofler, (ca. 1 pund i alt), skrællet og meget tynde skiver

1 medium rødløg, halveret og meget tynde skiver

4 tsk rapsolie

1 tsk friskrevet appelsinskal