kulhydrater?

Spørgsmål

Sheri

jeg 52.I ikke har diabetes, men jeg har en familie historie, og jeg har metabolisk syndrom, eller i hvert fald de fleste af de symptomer.

denne sommer jeg elimineret rødt kød fra min kost, tænker dette ville forbedre mine fordøjelsesproblemer spørgsmål af en stor oppustet mave og kvalme.

den første par måneder jeg se og føle noget bedre, men derefter alle symptomerne tilbage.

jeg har for nylig skiftet til en lav kulhydrat fedtfattig kost, og føler mig og ser meget bedre.

er det muligt jeg er allergisk eller mindst intolerante af kulhydrater? Selv en halv bagt potatoe, eller en bolle vil få mig oppustet og følelse “logey«. Jeg kan ikke finde meget på linje om dette.

Min far og onkel, som havde diabetes var både kød og brød og kartoffel fyre.

Er der en sammenhæng mellem en manglende evne til at behandle kulhydrater og diabetes?

Thanks

Svar

Barry,

Det er muligt, at du har blodsukker pigge efter at have spist visse kulhydrater, især hvide kartofler og raffinerede kulhydrater af enhver type (herunder boller). Brød er altid metaboliseres hurtigt og forårsager glukose pigge, og hvide kartofler er nogle af de værste syndere så godt. Hvis det er det du mener med “en manglende evne til at behandle kulhydrater,” så jeg ville have at sige ja til en forbindelse med diabetes. Forsøger at skære alle de raffinerede kulhydrater (lavet med hvidt sukker, hvidt mel, hvide ris, hvide kartofler, etc.) og se, om det hjælper med dine symptomer. Der er noget, der hedder “glykæmisk indeks” findes online på www.glycemicindex.com, der kan hjælpe dig med at vælge bedre fødevarer at spise. Sheri