Cranberry Chutney Glaseret Laks

Vigtigste retter

Cranberry Chutney Glaseret Laks

Ingredienser

1/2 tsk salt (valgfrit)

1/2 tsk stødt kanel

1/4 tsk stødt rød peber

4 uden skind laksefileter (5 til 6 ounce hver)

1/4 kop tranebær chutney

1 spsk hvidvinseddike eller cider eddike

Kørselsvejledning

Forvarm slagtekyllinger eller forberede grill til indirekte madlavning. Kombiner salt, hvis det ønskes, kanel, og malet rød peber i lille kop; drys laks. Kombiner chutney og eddike i lille skål; børste lille mængde jævnt over hver laksefilet.

Broil 5 til 6 inches fra varmekilde eller grill over medium-Gløder på dækket grill 4 til 6 minutter eller indtil laks er uigennemsigtig i centrum.

variation: Hvis tranebær chutney ikke er tilgængelig, erstatte mangochutney. Hak eventuelle store stykker af mango

Udbytte:. 4 portioner. Portionsstørrelse: 1 mørbrad og 1 spsk chutney

Næringsindhold per servering:. Kalorier: 229, Kulhydrater: 7 g, Protein: 28 g, Fedt: 9 g, mættet fedt: 1 g, Kolesterol: 78 mg , Natrium: 104 mg, Fiber: 1 g

Udveksling per portion: 1/2 Frugt, 4 Kød.