Sprøde broccoli salad

Salater

Crunchy broccoli salat

Forberedelsestid: 30 minutter.

Ingredienser

1 bundt frisk broccoli (ca. 1 pund)

5 grønne løg, finthakket

1/2 kop fint strimlet fedtfri mozzarellaost

5 strips kalkun bacon, skarpt kogte derefter smuldret

1/3 kop lys mayonnaise (ikke salat-dressing-typen mayonnaise)

1/3 kop fedtfri mayonnaise (ikke salat-dressing-typen mayonnaise)

4 pakker acesulfam-K sødemiddel (såsom Søde One)

2 spsk hvid eddike

Kørselsvejledning

Fjern stilke fra broccoli og kassere. Skær broccoli kroner i små buketter. I en skål, kombinere broccoli buketter, grønne løg, ost og smuldret bacon. Braklægning.

I en separat skål, piskeris sammen lys mayonnaise, fedtfri mayonnaise, sødestof, og eddike. Hæld broccoli blandingen og kaste godt til pels. Serveres straks

Udbytte:. 5 1/2 kopper. Servering størrelse:. 1 kop

Næringsindhold per servering: Kalorier: 119, Kulhydrater: 6 g, Protein: 8 g, Fedt: 7 g, mættet fedt: 1 g, Natrium: 449 mg, Fiber: 2 g

Udveksling per portion: 1 vegetabilsk, 1 magert kød, 1 fedt. Kulhydrat valg: 1/2

.