Problem Foods: Skal Diabetikere Eat Nødder

AdvertisementAdvertisement

Amy Reeder er en Certified Diabetes Educator med en kandidatgrad i ernæring fra University of Utah?. Hun har arbejdet i diabetes området siden 2005 og har været en Certified Diabetes Educator siden 2007.

Alle nødder kan være en del af en sund kost. Nødder består af protein, vitaminer, mineraler, fibre, fytokemikalier, og fedt-den sunde slags fedt. Omkring 50 til 80 procent af en møtrik er fedt, og det meste af det er sundt monoumættede og /eller flerumættet fedt.

The Academy of Nutrition og diætetik anbefaler raske voksne befolkning bør få 20 til 35 procent af deres fødeindtagelse fra kosten fedt, med øget forbrug af flerumættede fedtstoffer og begrænset indtag af mættet fedt og transfedtsyrer. Regelmæssig indtagelse af nødder og frø, der indeholder flerumættede fedtstoffer, især kan give sundhedsmæssige fordele, at fødevarer, der udgør mættet fedt og transfedt kan ikke.

Kvaliteten af ​​fedt i din kost er lige så vigtig som mængden af ​​fedt i din kost.

Da nødder er højt indhold af fedt, de er også høj i kalorier. Du kan spise nødder (og frø) til at erstatte portioner af kød og fjerkræ, og /eller forbruge nødder i små portioner.

En god betjener størrelse ville være lig med et enkelt lag på en firkantet gul seddel.

Flere undersøgelser har rapporteret fordelene ved valnødder og en række andre nødder i kosten i forhold til hjerte- sundhed. Nødder synes at sænke lipidniveauer, fald inflammation og sænke blodtrykket hos personer med forhøjet kolesterol. Alle disse resultater oversætte til et sundere hjerte.

Eksempler på nødder, der er en god kilde til flerumættede fedtstoffer er valnødder, tørrede pinjekerner, cashewnødder, mandler, pekannødder, macadamia nødder, paranødder, hasselnødder, pistacienødder, og jordnødder (peanuts er teknisk ikke en møtrik, men et medlem af bælgplanter familien). Frø højt i denne gode fedt er hørfrø og chiafrø.

Da nødder er for det meste består af protein, fedt og fiber, som de normalt ikke påvirke eller forårsage en stigning i blodsukkeret som andre plante- baserede måske kulhydrater, såsom frugt, grøntsager, stivelse og korn. Nogle undersøgelser endda foreslå, at nødder kan give beskyttende virkninger mod udviklingen af ​​type 2 diabetes.

Når køber nødder og frø for at tilføje til din kost, skal du vælge rå eller unflavored nødder og frø det meste af tiden. Gem ristede, saltede og /eller aromatiseret nødder til særlige lejligheder. De føjet til nødder aromaer kan være en kilde af tilsat kulhydrat og sukker, som kan forårsage højt blodsukker.

Husk den firkantede post-it portionsstørrelse tip, hvis du spiser nødder som snack. Du kan også drys nødder, chiafrø eller hørfrø i salater, yoghurt eller smoothies eller prøve at lave en sandwich med naturlig møtrik smør. Der er en bred vifte af møtrik butters findes i købmandsforretninger i disse dage, fra mandel smør og cashew smør til jordnøddesmør og mere. Møtrik smør giver de samme fordele som nødder, så længe det ikke indeholder tilsat sukker eller fedtstoffer. Kontrollér på etiketten, når det er muligt, ser på ingredienslisten for andre end møtrikken selv ingredienser.

Må ikke begrænse dig selv til blot én møtrik til ernæring fordele. En blanding af nødder i kosten tilføjer sundhedsmæssige fordele samt forskellige varianter og teksturer. Salg

Hvis du vil vide mere om diabetes og problem fødevarer:

Problem Foods: Kan Diabetikere Eat Pasta

Problem Foods:? Kan diabetikere spise Kartofler

Problem Foods:? Kan Diabetikere Eat Alle -purpose Flour?