Basil grillede rejer

Vigtigste retter

Basil grillede rejer

Forberedelsestid: 30 minutter. Marinering: 1 time. Tilberedningstid: omkring 4 6 minutter.

Ingredienser

1 spsk olivenolie

1 1/2 spsk reduceret kalorieindhold margarine, smeltet

Saft af 1/2 en stor citron

1 spsk grove korn tilberedt sennep

1 ounce (ca. 1 kop) frisk basilikum, hakket

1 fed hvidløg, hakket

knivspids sort peber

1 pund medium friske rejer, skrællet og deveined

Madlavning spray

Kørselsvejledning

I en lille skål, piskeris sammen olivenolie, margarine, citronsaft, sennep, basilikum, hvidløg og peber; hældes i en stor, zip-top taske. Tilføj rejer og kaste forsigtigt til pels. Marinere i køleskab i 1 time. Forvarm grillen til medium-høj varme. Fjern rejer fra marinaden og tråd på spyd. Coat grill rist med madlavning spray. Arranger spyddene på grillen over medium-høj varme og støvregn med resterende marinade. Kog i 2 3 minutter, vendes, og fortsætte med at lave mad til 2 3 minutter mere, eller indtil rejer er lyserøde og uigennemsigtig. Madrester kan spises kølet eller genopvarmes

Udbytte:. 4 portioner. Servering størrelse:. 1/4 af opskriften

Næringsindhold per servering: Kalorier: 180, Kulhydrater: 3 g, Protein: 24 g, Fedt: 8 g, Mættet fedt: 1 g, Natrium: 280 mg, Fiber: 1 g

Udveksling per portion: 3 magert kød.