Middelhavet Diet Hjælper Dame Hjerter

Undersøgelsen viser Reduktion i slagtilfælde og hjerte Risiko Med Mediterranean Kost & nbsp & nbsp

& nbsp

For at finde den mest aktuelle information, skal du indtaste dit emne af interesse i vores søgefelt

& nbsp

februar 16, 2009 – Pass olivenolie, tak. Der er flere gode nyheder i dag for mennesker, der spiser en traditionelt middelhavskost.

amerikanske kvinder, hvis kost er høj i monosaturated fedt, vegetabilske proteiner, fuldkorn, og fisk er betydeligt mindre tilbøjelige til at udvikle hjertesygdomme og slagtilfælde, ifølge en undersøgelse offentliggjort i

Circulation

.

Forskere kigget på data på 74,886 kvinder, der deltog i Nurses ‘Health Study mellem 1984 og 2002. kvinderne var i alderen mellem 38 og 63 i 1984.

i løbet af 20 års opfølgning, kvinder, hvis kost bedst matchede middelhavskosten havde en 29% reduceret risiko for hjertesygdomme og en 13% reduceret risiko for slagtilfælde. De middelhavsstil spisere havde også en 39% mindre risiko for at dø af enten hjertesygdomme eller slagtilfælde.

Disse statistikker risikobegrænsende er sammenlignelige med dem forbundet med at tage kolesterolsænkende medicin kaldet statiner.

et skift til et Middelhavs-stil kost betyder at få mere protein fra vegetabilske kilder, såsom bønner og nødder i stedet for kød. Fisk skal spises en gang om ugen, mens rødt kød kun bør spises en gang eller to gange om måneden.

Forskere opmærksom på, at amerikanerne kan tage en lidt anderledes tilgang til kost, som er traditionelle i Grækenland og det sydlige Italien. For eksempel, i de lande, olivenolie, højt i monosaturated fedt, er den primære madolie og er endda bruges til at dyppe brødet på bordet (i stedet for smør). I USA, kan middelhavsinspirerede Dieters få mere monosaturated fedt fra raps olie eller jordnøddesmør.

“Jeg tror, ​​at middelhavskosten er langt en af ​​de nemmeste at følge, fordi der ikke er nogen ekstremer,” forsker Teresa T. Fung, siger i en pressemeddelelse. Fung er lektor ved Simmons College og adjungeret lektor i ernæring ved Harvard School of Public Health. “Det kræver ikke at du skære noget eller spise kun få række fødevarer. De typer af mad er fælles for middelhavskosten er temmelig let at få så godt. Det har en god mængde af planteolier, så du ikke skære ud fedt. “