Spinat og kiwi salad

Salater

Spinat og kiwi salat

Tilberedningstid: 15 minutter.

Ingredienser

3 kopper tæt pakket revet frisk spinat

3 kopper tætpakkede revet Bibb salat

3 medium kiwier, skrællet og skåret

1 lille rødløg, skåret i tynde skiver og adskilt i ringe

3 spsk citronsaft

3 spsk appelsinjuice

2 spsk honning

1 spsk vegetabilsk olie

1/4 tsk peber

Kørselsvejledning

Kombiner spinat, salat, kiwier, og løg i stor salatskål; kaste forsigtigt. Kombiner citronsaft, appelsinjuice, honning, olie og peber i lille krukke; dække stramt og ryst til at blande. Hæld dressingen over spinat blandingen og kaste forsigtigt. Serveres straks

Udbytte:. 9 kopper. Servering størrelse: 1 1/2 kopper

Næringsindhold per servering:. Kalorier: 84, Kulhydrater 15 g, Protein: 2 g, Fedt: 3 g, mættet fedt:

Udveksling per portion: 1 grøntsager, 1/2 frugt, 1/2 fedt. Kulhydrat valg: 1.