Kræft påvirker livet for millioner af mennesker rundt omkring i USA, et land, der rangeret 7
th højest for kræfttilfælde i 2011. Der er mange faktorer, der bidrager til dannelsen af kræft tumorer i kroppen – rygning, hormonelle ubalancer, og forstoppelse, for blot at nævne et par stykker. Nu tilføje fedtholdige fødevarer til listen.
Selv om de seneste undersøgelser har knyttet højt fedtindhold kost til fedmerelaterede sygdomme, resultater på UCLA Jonsson Omfattende Cancer Center viser, at højt fedtindhold kost bør foretages med stor forsigtighed. Undersøgelsen involverede mus, der blev fodret med en kost med både fedt og kalorier. Den højt fedtindhold, højt kalorieindhold kostvaner forårsaget musene at udvikle læsioner på deres bugspytkirtel, kendt som pancreas intraepithelial neoplasia. Disse læsioner er kendt for at være en forløber for kræft i bugspytkirtlen, nu giver en sammenhæng mellem fedme og kræft.
Dr. Guido Eibl, professor-in-residence på David Geffen School of Medicine afdeling for kirurgi, var den ledende forsker i undersøgelsen, der offentliggjorde sine resultater i
Cancer Prevention Research Journal
. Målet med undersøgelsen var at fremkalde fedme i mus gennem en højt fedtindhold kost, og til at sammenligne ligene af disse mus til andre genetisk identisk mus, der ikke er blevet fodret den høje fedtindhold, højt kalorieindhold kost.
mus, der spiste en kost med højt fedtindhold vundet 15,9 gram on-gennemsnit, mens de, spiste en normal kost kun 7,2 gram i løbet af en 14-måneders undersøgelse. De fede mus var nu i en meget højere risiko beslag for at udvikle helbredsproblemer, såsom bugspytkirtlen. Fedme hos mus er bemærkelsesværdigt lig fedme hos mennesker, så formålet med denne undersøgelse var at forstå, hvordan fedme specifikt påvirker bugspytkirtlen.
Kræft i bugspytkirtlen er en af de farligste former for kræft. Omkring 3 til 5 procent af bugspytkirtlen syge kræft overlever mere end fem år efter diagnosen, og den gennemsnitlige periode for overlevelse er ikke mere end 4 til 6 måneder. Kræft i bugspytkirtlen er særlig aggressive, og det er normalt diagnosticeres i sine senere faser, hvilket gør behandlinger betydeligt mindre effektive til bekæmpelse af sygdommen. Der er kun et begrænset antal behandlinger til rådighed, og de er begrænset i deres effektivitet samt.
Derfor er forskere søger mod forebyggende foranstaltninger snarere end kur, som forebyggelse synes at være den eneste måde at håndtere med denne aggressive cancer. Indtil nu havde der været en antydning af, at fedme og kræft i bugspytkirtlen var forbundet, men der havde været nogen konkrete beviser for at forbinde de to. Resultaterne af denne undersøgelse giver forbindelsen, og det faktisk giver hjælp for læger og deres patienter for at forebygge kræft.
Dr. Eibl kommenterede, at de læsioner, der er en forløber for kræft i bugspytkirtlen tage lang tid at komme videre til kræft scenen, så forhindrer disse læsioner fra formning eller forværring kan bidrage til at mindske risikoen for at udvikle kræft. Den bedste måde at forhindre disse læsioner fra formning, er ved at undgå en højt fedtindhold, højt kalorieindhold kost, en anbefaling om, at de fleste læger gør for overvægtige patienter anyways. Vægttabet ved at spise en sund, afbalanceret, fedtfattig kost kan bidrage til at reducere risikoen for ikke kun hjertesygdomme, men nu bugspytkirtelkræft så godt. Det er bare endnu et argument for at spise rigtigt og udøver regelmæssigt hver dag!
Leave a Reply
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.