Kød-Heavy, High-Acid kost Poses Risiko for dem med nyresygdom: Undersøgelse – WebMD

Skift til regime højere i frugt, grøntsager kan hjælpe afværge organsvigt, siger eksperter – Patienter kæmper med kronisk nyresygdom, der rutinemæssigt forbruge kød- rige, meget sure kost kan øge deres risiko for nyresvigt, viser en ny undersøgelse.

Ifølge det amerikanske National Institutes of Health, kan nyre dysfunktion hæmme organ eliminering af syre fra kroppen, hvilket medfører en høj . syre tilstand kendt som metabolisk acidose

Eksperter har længe mistanke om, at et stærkt sure kost – en højere i kød, lav i frugt og grønt – kan forværre denne tilstand

teorien har. blevet støttet af “randomiserede undersøgelser, hvor alkali tilskud bremset tabet af nyrefunktion hos patienter med kronisk nyresygdom,” forklarede Dr. Jaime Uribarri, professor i nefrologi ved Icahn School of Medicine på Mount Sinai, i New York.

Uribarri var ikke involveret i den nye undersøgelse, som blev ledet af Tanushree Banerjee fra University of California, San Francisco.

Banerjee hold foretaget en ernæringsmæssig analyse af næsten 1.500 patienter nyresygdom over en nogenlunde 14-årig periode. Alle var deltagere indskrevet i en stor amerikansk regering sundhed undersøgelse.

Forskerne spores hver patients indtagelse af højt syreindhold fødevarer såsom kød, i modsætning til deres indtag af lavt syreindhold fødevarer såsom frugt og grøntsager.

resultatet:. dem, der forbruges høj syre kost syntes at stå tredobbelt risiko for nyresvigt sammenlignet med dem, der forbruges lavt syreindhold kost

konstateringen, rapporterede Feb. 12 i

Journal of American Society of Nefrologisk

, bygger på tidligere forskning, der har vist, at kosten kan have en betydelig indvirkning på nyrefunktionen, forfatterne sagde.

“Patienter med kronisk nyresygdom kan vil være mere opmærksomme på kost forbrug af syre-rige fødevarer for at reducere progression til nyresvigt, ud over at ansætte anbefalede retningslinjer såsom at tage nyre-besparende medicin og undgå nyre toksiner, “Banerjee sagde i et American Society of Nefrologisk pressemeddelelse.

“De høje omkostninger og suboptimal livskvalitet, som dialyse behandlinger bringe kan undgås ved at vedtage en mere sund kost, der er rig på frugt og grønt,” tilføjede hun.