Egyption Zucchini Stuvet med yoghurt Kosa MatB …

Ingredienser

INGREDIENSER:

2-1 /4 pounds store størrelse zucchini

1 æggehvide

2 kopper yoghurt

1 spsk mynte pulver

Salt

Kørselsvejledning

1- Forbered zucchini. Skær zucchini i runder, omkring 1 tomme tyk. Placer over meget svag flamme, indtil de opgiver deres saft. Strain.

2 Stir æggehvide i yoghurt og passere blandingen gennem sigten på kogte zucchini. Sæson og kok afdækket i 15-20 minutter. Før servering, drys med mynte pulver. Serveres enten varm eller kold. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

2