Dutch Oven Hawaiian Pot Roast

Ingredienser

4 lbs oksekød chuck tværs ribben stege, udbenet

2 spsk madlavning fedt

salt

peber

1/4 kop sojasovs

1/2 kop ananassaft, drænet fra godbidder

1/4 tsk ingefær

1 mellemstort løg, i tynde skiver

3 stilke selleri, skåret 1 tommer diagonalt stykker

13 1/4 ounce ananas godbidder

4 ounces dåse champignon skiver

1/4 kop vand

1 spsk majsstivelse

fotos Kørselsvejledning

i en hollandsk ovn eller stor gryde med et tætsluttende låg, brunt kød i fedt.

Krydr med salt og peber og fjern fra panden .

Hæld fedt dyppelse

Tilføj sojasovs, ananas, juice, ingefær og løg.; bland godt.

Retur kød at panorere.

Cover og lad det simre i 2 1/2 til 3 timer, eller indtil gjort.

(Eller lave mad i en 325F ovnen i samme mængde tid.) Drej kød en gang for at lave det jævnt.

i løbet af de sidste 20 minutter af madlavning, tilsæt selleri, ananas godbidder, svampe, og juice.

Når kødet er færdig, fjerne og holde varmen.

Skim fedt fra væske.

Bland majsstivelse i vand.

Tilføj blanding langsomt til væske i gryden.

Bring i kog under konstant omrøring, og kog fortykket, ca 3 minutter.

Smag sauce og korrekt krydderier, hvis det er nødvendigt, med salt og peber.

Slice kød, og tjene sauce separat. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

8

Kalorier

740,7

Total Kulhydrat

10,2 g

Total Fat

47 g

mættet fedt

5,1 g

Kolesterol

143,8 mg

Natrium

990,6 mg

Kalium

986,5 mg

Kostfibre

1,1 g

Protein

65,5 g Vejviser