Balsamico Chicken And Vegetables

Vi ved, hvor nemt det er at ty til take-out på en travl hverdag aften, men denne velsmagende og enkel low-carb måltid vil være klar på ingen tid.

Ingredienser

1,25 lbs kylling bud

2 spsk olivenolie

1/3 kop lys italiensk dressing

3 spsk balsamico eddike

2 spsk honning

Generøse knivspids rød peber flager

peber

1 bundt asparges, trimmes og skæres i 2 tommer stykker

1 1/2 kopper strimlet gulerødder

1 kop halverede drue tomater

Kørselsvejledning

Pisk dressing, eddike, honning og krydderier sammen.

Varm olivenolie over medium-høj varme. Kog kyllingen i 8 minutter, spejlvende halvvejs gennem. Tilføj halvdelen af ​​dressing blandinger og kaste til pels kylling. Fjern kyllingen på et fad.

Tilføj asparges og gulerødder og sauter i 5 minutter. Fjern og tilføje til fad med kylling og top med de halverede tomater.

Tilføj resterende dressing og kog 1 minut eller indtil fortykket. Hæld kylling og grøntsager og tjene. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

6

for 1/6 opskriften

Kalorier 344

Mættet fedt 4g

Natrium 514mg

Kulhydrater 11g

Kostfibre 2g

Protein 27g Vejviser