Antioxidanter i kosten kan forbedre Insulin Følsomhed: Ny Study

Indledende forskning fra Italien viser, at regelmæssigt spiser fødevarer, der er rige på antioxidanter (stoffer, der hjælper med at beskytte celler fra oxidative skader) kan forbedre insulinfølsomheden og øge virkningerne af diabetes narkotika metformin hos overvægtige voksne med insulinresistens. Insulinresistens, en tilstand, hvor kroppen kræver ekstra insulin til at opretholde normale blodsukkerniveauer, er kendetegnende for type 2-diabetes.

Undersøgelsen, præsenteret på Endocrine Society 92. årsmøde, så på 16 mænd og 13 kvinder i alderen 18 til 66, som var overvægtige og insulinresistente men som ikke har diabetes. Deltagerne blev randomiseret til en af ​​fire behandlingsgrupper. Gruppe A fulgte et Middelhavs-stil kost med omkring 1.500 kalorier dagligt sammensat af omkring 25% protein og 75% lav-glykæmisk-indeks kulhydrater; Gruppe B den samme kost, men også tog metformin; Gruppe C efterfulgt Middelhavet-typen kost suppleret med 800 1.000 milligram om dagen af ​​antioxidanter, som frugter og grøntsager; og Gruppe D fulgte antioxidant-suppleret madplan og tog også metformin.

I gennemsnit alle grupperne mistede tilsvarende mængder af vægt. Men eneste mennesker i de to grupper, der modtager supplerende antioxidanter fra frugt og grøntsager viste et signifikant fald i insulinresistens. Dem i gruppen, der fik både antioxidanter og metformin udviste den største forbedring i insulinresistens baseret på deres svar på en oral glukose tolerance test.

Ifølge ledende undersøgelse forfatter Antonio Mancini, MD, “De gavnlige virkninger af antioxidanter er kendt, men vi har vist for første gang en af ​​deres biologiske grundlag for handling forbedring af hormonal virkning hos overvægtige patienter med det metaboliske syndrom … Vi mener, at en samlet antioxidant niveau på 800 til 1000 milligram om dagen er sikkert og sandsynligvis ikke tæt på den maksimale tolerable niveau. “

Mancini og hans team til efterretning, at yderligere undersøgelse er nødvendig for at forklare mekanismerne bag antioxidanter ’tilsyneladende forbedring af insulinfølsomheden.

for mere information, læs artiklen “Well-Defined Mængde af antioxidanter i kosten kan forbedre insulinresistens, undersøgelse viser.” Og at lære mere om antioxidanter, se artiklen “antioxidanter: Skal du Supplement?”