Diabetize din opskrift

I nogle familier det er et arvestykke -! Opskriften kasse fyldt med hund-eared kort, der er blevet overleveret gennem generationer med noter, udskiftninger og opdateringer skrevet i margenerne. I andre familier, kan det være den slidte kogebog, der er blevet sprøjtede med forskellige ingredienser, eller endda et bogmærke hjemmeside fuld af fejlsikker opskrifter. Så hvad sker der, når du får at vide, at du skal ændre din kost som en del af at skabe en sundere livsstil? Tillad mig at præsentere et nyt ord til dig:! Diabetize

jeg først hørte om diabetizing opskrifter fra Robyn Webb, MS, LN, Food Editor for Diabetes Forecast. Robyn er en kogebog forfatter, prisvindende ernæringsekspert og kulinariske lærer – for at sige det mildt, hendes erfaring gør hende en godt krydret ekspert (undskyld ordspillet). Robyn erfaring med at lave mad til mennesker med diabetes har givet hende mange tricks til at hjælpe med at gøre de familie opskrifter passer ind i din kostplan. Jeg spurgte hende for hendes top fem tips om hvordan man diabetize en opskrift, og her er hvad hun sagde:

1. Reducer mængden af ​​mættede fatWe ved fra forskning, at mættet fedt eller fast fedt kan være et problem for mennesker med diabetes. Som mennesker med diabetes er mere tilbøjelige til hjertesygdomme, mættet fedt er en af ​​de vigtigste kostfaktorer der kan føre til hjerte-relaterede problemer. Vi ved også, at store mængder af mættet fedt tilføje mange uønskede kalorier, som fører til lige så uønsket ekstra pounds.

Kig på din oprindelige opskrift og skifte fra fast smør til olivenolie hvor det er muligt.

Sautér fødevarer i fedtfattig kylling eller vegetabilske bouillon eller bare nogle hvidvin.

brug reduceret fedt og fedt-fri produkter i stedet for deres fuldfede modstykker eller i det mindste brug i kombination for at reducere den samlede mættet fedt indhold.

Vil du lære mere om, hvilke olier er gode og hvilke der er dårlige? Tjek denne artikel i nummer af

Diabetes Forecast

marts 2011!

2. Reducer sodiumThe American Diabetes Association ernæring anbefaler ikke mere end 2300 mg natrium per dag. Der er 2300mg af natrium i bare én teskefuld salt!

Prøv at flytte salt shaker til lavt blus og trække de ikke-salt krydderier, friske urter og krydderier, citrussaft og flavored eddiker.

Tilføj kun et strejf af salt hvis det virkelig er nødvendigt.

Smag din mad før saltning det, du kan blive glædeligt overrasket over, hvor lidt du kan have brug for, hvis nogen.

Most af natrium vi spiser, er fra forarbejdede fødevarer. Alt i en dåse, æske eller pakke. Ved kogning af friske råvarer og bruge ovenstående tips, har du mere kontrol over, hvor meget natrium du indtager.

3. Øg mængden af ​​grøntsager Ifølge New kostråd, anbefalingen er at øge grøntsager til at fylde halvdelen af ​​din tallerken! Når du gennemgår dine opskrifter, se på, hvor du kan tilføje flere ikke stivelsesholdige grøntsager.

stedet for at tilføje ost til en omelet, fyld den med dampet broccoli og skiver af tomat.

Spring mayo på en sandwich og fløjls det høje med ituskårne gulerødder og mørke bladgrøntsager, såsom spinat.

Ved at tilføje flere ikke stivelsesholdige grøntsager til supper og gryderetter du vil kun øge mængden af ​​skålen og du måske brug for yderligere væske, men der bør være let at gøre.

4. Øg fiberBy spise en kost højt i fiber, vil du opdage du kan administrere dine blodsukkerniveauer, meget bedre. Høje fiber kost har en sværm af sundhedsmæssige fordele, herunder regelmæssighed og sænke kolesterol i blodet. Men fiber kan være velsmagende, også, og holder dig fuld, en vidunderlig måde at forhindre overspisning, men øger måltid tilfredshed!

Tænk at erstatte de hvide kerner og hvide pasta fra din opskrift og erstatte fuldkorn såsom brune ris og hele hvede pasta i deres sted.

Tilføj bælgfrugter til enhver suppe eller gryderet og tilføje dem som et tillæg til en salat.

Mos dem godt og bruge dem som erstatning for mayonnaise som en sandwich spread.

5. Skær den del sizeMaking enhver parabol flere diabetes-venlige starter med mindre (men lige så lækker!) Portioner. Du kan være overrasket over, at ved blot at øge antallet af portioner dine livret udbytter, kan du faktisk stadig nyde opskriften i sin oprindelige form. Og tænk: hvis du spiser en mindre del, kan du nyde din parabol for en ekstra dag! Du sparer kalorier, fedt, natrium og så meget mere. Det er virkelig diabetizing en opskrift!

Alle disse kreative ideer altid synes at gøre mig sulten! Men hvad er godt at tilføje nye sunde twist i familie opskrifter, hvis du ikke kan dele dem? Siden marts er National Nutrition måned, hvorfor så ikke prøve at teste dine diabetized opskrifter på din familie og se, om nogen bemærker en forskel.

Som martsudgaven af ​​Diabetes Forecast indikerer, er der en masse af fødevarer debatter foregår i diabetes samfund. Det er vigtigt at bemærke, at blot diabetizing en parabol kan ikke hjælpe dig med at opfylde din sundhedspleje udbyder anbefalinger -. Men hvis du føler behov for at forkæle, kan dette hjælpe dig forkæle mere mindfully

Hvis du gerne vil indsende en opskrift til Robyn at diabetize, eller udforske andre opskrifter, at hun allerede er ændret, så tjek den diabetize din opskrift afsnit om diabetes Forecast hjemmeside. Hvis du vil vide mere om Robyn og hendes andet arbejde, kan du besøge hendes hjemmeside på https://www.robynwebb.com/.