Asparges og Zucchini Frittata

afsat.

Hvis du bruger friske asparges, trim træagtige baser. Skæres i 1 “stykker.

I en stor gryde, bring 1 tomme vand i kog. Tilføj asparges, gul peber, zucchini og løg. Cover og lad det simre indtil bare bud. Drain godt . Rør i ristede peberfrugter. Spred asparges-peber blandingen jævnt i bagning dishand drys med halvdelen af ​​mozzarella ost.

Pisk ægget produkt, mælk, dild, salt og peber. Pisk i mel, og sørg for det er helt kombineres. Hæld grøntsager i bagning fad. Bag, utildækket, omkring 35 minutter eller indtil let pustede. Drys med resterende mozzarella og parmesan. Lad det stå 10 minutter før servering.

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

10

Per Serving

Kalorier

84

Fat

2 g (1 g sad)

Natrium

414 mg

Kulhydrater

7 g

Kolesterol

7 mg

Protein

10 g

Fiber

1 g Vejviser